何時も満席→予約なしで伺えました！ : Bistrot Enry.

2022年7月10日以降第7波感染拡大に突入予約のキャンセル等も発生等もちまたのニュースに・・
今回は家内と2人ランチに・・生田筋を下りながら何処で？？
当日雨模様・・もしかしてユーザーにとってはチャンスかもと思って直接お店を覗く事に・・
お店のホールの方が気持ちよく応対頂き、ＯＫを頂きました。
この日は3組に予約が入っていたみたいでした。
丁度先客３名とその後のお客さん3名間だった事も幸いしたのかな？
先ずはメニューを拝見　2022年9月現在　内税
Dejeuner Ａ (本日のランチ)・・・２４００円
アミューズ･グール
本日のオードブル
本日のメイン料理 (本日の鮮魚料理､肉料理 数種からお選びください)
デザート
コーヒー､紅茶
パン
Dejeuner Ｂ (本日のおまかせランチコース)・・３２００円
アミューズ･グール
本日のオードブル
本日の鮮魚料理
おすすめ肉料理
デザート
コーヒー､紅茶
パン
今回は家内は本日のランチ、私は本日のおまかせランチコースをお願いしました。
家内は白のグラスを・・
料理スタート
アミューズ･グール ・・・焼茄子のパテバケットと共に・・カリと焼かれたバケットと一緒に頂きました。
本日のオードブル・・・活鱧のミキュイのサラダ仕立て、千切りのコリンキーがトッピングされていました。
次に魚料理が・・瀬戸内鯛と太刀魚のグリエバター風味のソース、サイドはブロッコリーとオクラが添えられたいました。
豚フィレ肉のパンチェッタ巻きのグリル赤ワインソース・・インゲンとヤングコーン、レンコン、セロリ舞茸の付けあわせ。
家内のメインはスズキ、鯛、さわらのグリエでした。
デザートはチーズケーキのソルベトッピング
ドリンクはアイスコーヒーを頂きました。
ご馳走様でした。

今回は家内がフラのイベントで参加出来なくて、友人夫妻を３人でディナーを予約させて頂きました。
こちら以前中山手の家から徒歩数分の距離に有った頃は度々訪問させて頂いていました。
その後旧居留地に移転、足を運ぶ回数も減っていました。
2020年1月に今の生田ロードに移転されて近くなって一度家内と今回ご一緒させて頂いた方達をランチに伺い、友人夫妻も気に入ってくださりまたディナーと声かけ頂いていましたが、今回のコロナ感染拡大、それと私事で恐縮ですが、入院、手術と闘病生活を経て、9月中頃から本格的に再始動する事が出来やっと今回うかがう事が出来ました。
今回は午後6時の予約で伺いました。
入店時に検温、手のアルコール除菌を・・
今回は入った直ぐのテーブルを取って頂いていました。
何時も通りすっきりした店内でマダムの接客がいい・・
先ずはドリンクを・・生ビールを頂く事に
今回は本日のお薦めディナーコース・・４５００円（内税）
コース料理スタート
アミューズ・・ 焼き茄子のムース、お洒落なグラスにムースがカリカリフランスパンがトッピングされていて、添えられているスプーンでムースととりパンに塗っていただく、焼き茄子の香りがいい滑らかなムースでした。

バケットとバター・・パンは一の宮ベーカリーさんのパン。

オードブル・・カルパッチョ　ヒラメ、縞鯵、帆立貝のキャビア添え、ピンクの大根、紫からし菜、フェンネルの花、等の野菜とサラダ仕立てで提供頂きました。

白のスパークリングワインを頂く

オードブル・・鱈白子のムニエル、焦がしバターソース、シーズンイン、濃厚な鱈白子バター風味がいい、サイドは蕪とミニトマトがあしらわれていました。

魚料理・・舌平目のワイン蒸し、馬頭鯛のポワレの盛り合わせ　香草のソース、手の込んだ料理で舌平目のワイン蒸しは口に中でとろける柔らかさ、馬頭鯛のポワレも白身であっさりで香草ソースとよく合う、サイドは南瓜が・・

肉料理・・仔羊のロースト、ジューのソース　ラムのスイートブレッドの マルサラ ソース・・羊の苦手な方にもお勧めです、特にラムのスイートブレッドは柔らかで臭みなくて美味しかったです、サイドにインゲン、キノコが添えられていました。

デザート・・ドライフルーツとビターチョコレートのムース　マロンのアイスクリーム添え

ドリンク・・ホットコーヒー

かなりのボリュームでお腹いっぱいになりました。
ご馳走様でした。

こちらの移転情報はマイレビのキヨキヨさん情報で知りました、でもその時点では正式オープンの日取りはまだ分かっていませんでした。
年末に友人がディナーに訪問その時の内容記事を拝見・・
ブログにアップ・・12月22日（日）旧店舗に夕食に伺いました・・・、その最後に追伸で以下の内容がアップされていました。
「2020年1月12日、ビストロアンリーは、生田新道に移転オープンです。」
この記事でオープン日を知りました。
その後ビストロ アンリーさんの奥様のインスタで1月12日に確定と書かれていたので、早速予約させて頂きました。
今回は何時もよくご一緒させて頂く友人ご夫妻と・・こちらビストロ アンリーさんのファン！
お誘いすると一発ＯＫの返事が・・
そこで12日12時スタートで4名で予約させて頂きました。
午後12時頃入店
早速メニューチェック
ランチメニュー　2020年1月現在　内税
本日のランチ・・・２４００円
アミューズ・グール
本日のオードブル
本日のメイン料理
下記の料理よりお選びください
本日の鮮魚料理～本日入荷の鮮魚の盛り合わせ～
但馬鶏胸肉のエテュペ　蕪とトリフの香り
三元豚のロースト ローズマリー風味　赤ワインソース
バゲットパン(お替り自由)
本日のデザート
コーヒー または 紅茶(アールグレイ)

本日のランチコース・・・３２００円
アミューズ・グール
オードブル
鮮魚料理
肉料理
パン(お替り自由)
デザート
コーヒー または 紅茶(アールグレイ)

先ずはドリンクを・・
4人で新年の乾杯をビールで・・
今回家内はランチ後フライベントに行くので少し控え目な本日のランチを・・
後３名は本日のランチコースをお願いしました。

先ずはアミューズ・・・カリフラワーのムース＋フォカッチャ＋ルッコラが沿えてありました、私はフォカッチャにのっけて頂ました、滑らかな食感で口解けのいいムースでした。

オードブル・・ヒラメ、タイのカルパッチョ、坂越カキのコンフィ、ノルウェーサーモンのマリネ、ホタテ貝のミキュイ・・盛り沢山の魚介を堪能する事が出来ました、一緒に伺った友人も美味しいと話していました。

バケットが・・以前と同じ一ノ宮ベーカリーさんかな？ふんわり、表面パリと美味しい！

オードブル・・白子のムニエルレア感があり臭み無く甘味があり旨し！

メイン１種目
お魚料理・・レンコダイのエチュべ、メジナのポワレ、じっくり焼かれたお魚達、皮も美味しく頂ました。

家内のメインはレンコダイのエチュべ、メジナのポワレ＋タラのポワレ・・

メイン２種目
お肉料理・・国産牛のフィレ肉のソテー、赤ワインのソース・・柔らかなフィレ肉、サイドに菜の花、チコリ、本しめじが添えられていました。

デザート・・ハチミツとレモンのタルト、アルフォンソマンゴー

最後に私はホットコーヒーを頂きました。

この内容で３２００円内税は超満足！
これから近くなったので気軽に伺えるのがうれしいです。

奥田オーナーシェフご馳走様でした。