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過去一の炊き込みごはん
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店舗基本情報
| 店名 |
ヒシミツ醤油
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
■駅からのアクセス 三宮・花時計前駅から178m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター4席、テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 朝食・モーニングあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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来店日時 2023/09/01 09:30
神戸食べ歩き１店目、和食処「ヒシミツ醤油」さんをモーニング利用しました。
フラワーロードから１本隣の路地沿いにお店を構えます。
「里モーニング」を注文。
ごはんは「ヒシミツ醤油のかしわ飯」と「ヒシミツ醤油漬け卵かけごはん」を選びました。
---
◆料理・味 3.8
「里モーニング」は、選べるごはん２杯（全７種）・ごちそう豚汁・香の物の定食です。
「ヒシミツ醤油のかしわ飯」は、いわゆる炊き込みごはんです。
トゲのない醤油風味を豊かに持たせており、この料理では経験上１位の味かも。
米粒は張りがありますが、しっとり感のあるまとまり方。
その点は好みが分かれそうで、私も本来はパラパラが好きですが、今回は抵抗皆無でした。
「ヒシミツ醤油漬け卵かけごはん」は、濃厚な卵黄がよい感じ。
ただ、白米に対して少量すぎるため物足りなさもありましたね。
豚汁はちゃんと具沢山。サイコロサイズにカットした野菜が器内の半分を占めます。
専門店にも負けない味、そして当然ごはんとも相性抜群です。
あと、何気に香の物も良好です。ピーマンにこの調理をするとは珍しい。
◆サービス 3.2
店員さんが神戸らしいおしとやか接客。
◆雰囲気 3.2
店内は木材基調で、落ち着いた感じの和風な造り。
カウンター席は目の前一面が鏡になっていました。
BGMは朝っぽい爽快なジャズ音源や、優雅な音源。
先客２人、後客１人。
◆コスパ 3.7
「里モーニング」550円。
ボリュームでいえば丼もの定食に等しいでしょうし、味も必ず２種つきますし。
多種野菜で栄養もしっかり採れてこのお値段。何度でも注文したいコスパです。
◆ドリンク －
データ不明です。
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いつも行列との噂で、このあとの予定に差し支えるのではと身構えていましたが。
平日の時間を外したモーニング利用だと、まったくその心配は要りませんでした。