冷麺革命を起こす銀盤冷麺 : 叙々苑 ミント神戸店

この口コミは、Ai Nishiumaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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4.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2023/05訪問3回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
¥6,000~¥7,9991人

冷麺革命を起こす銀盤冷麺

JR三宮駅から東、ミント神戸8階の焼き肉屋さん。

焼肉屋さんとは思えないスタイリッシュなオシャレな店内。

テーブル席も壁で囲われ、プライベートスペースが確保。

卓上のロースターで焼き上げ、店内は煙がなく換気抜群。

ランチメニュー
焼肉ランチ¥3000
ミックスランチ¥4000
吟味ランチ¥6500
焼肉重ランチ¥2800

冷麺はオーダーすると「蕎麦粉の入ってる麺と入っていない麺、どちらにされますか?おススメは蕎麦粉入りです」とスタッフさん。

私はもちろん蕎麦粉入りでオーダー。

○銀盤冷麺¥1800
小盛¥1500
今まで見た冷麺のビジュアルとは違って、ステンレス製の平皿に入ってスープが少量。
麺の存在感と具材の彩りが映える。
別添えの辛口酢ダレを加えて。
スタッフさんは「1周まわしかけてください」と教えてくれたけど、私はさらにプラス。
お酢もプラス。
牛肉、ゆで卵、きゅうり、大根、りんご、そしてメロンまでのってるのが、さすが叙々苑様❤️

ゆで卵は飾り切りされているのも素敵✨

食後はデザートサービスの杏仁豆腐。

お会計を終えると、タブレットミントのサービス。

お客の多くが冷麺のスープを残していたことからこちらのメニューができたきっかけ。

せっかく作ったスープを残されるのはもったいないので「スープが残らない冷麺を作ればよい」とこちらの1品が誕生。

銀盤の器は叙々苑の特注品だとか。

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2022/12訪問2回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
¥6,000~¥7,9991人

煙がなく換気が良い店内で贅沢ランチ

JR三宮駅から東、ミント神戸8階の焼き肉屋さん。

カウンター8席・テーブル64席・個室テーブル12席。

テーブル席も壁で囲われ、プライベートスペースが確保。

卓上のロースターで焼き上げ、店内は煙がなく換気が良い。

ランチメニュー
焼肉ランチ¥3000
ミックスランチ¥4000
吟味ランチ¥6500
焼肉重ランチ¥2800

タレは万能たれ、本たれ、レモンたれ、辛たれ。
タン塩以外は全部万能たれを付けるほど美味しかった❤️

【吟味ランチ¥6500】
○焼物
*特選サーロイン
サシが綺麗に入っていて、お口の中でとろける。
*上カルビ
やわらかく脂が甘い。
*タン塩
歯応えが良いタン塩はレモンたれがおすすめ。
○漬物
○サラダ
胡麻油風味のドレッシングが美味しい✨
○ナムル
○ライス
つやつやのお米、かたさも絶妙❤️
○スープ
わかめスープ
○デザート
○ランチドリンク
コーヒー、ウーロン茶、いちごカルピス

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2019/03訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
¥6,000~¥7,9991人

綺麗な店内、丁寧な接客、美しいお肉の焼き肉屋さん✨

JR三宮駅から東、ミント神戸8階に2018年12月5日openした焼き肉屋さん。

カウンター8席・テーブル64席・個室12席。

私たちは4人で入って右手の個室に。

卓上には呼び出しベルがあります。

紙エプロンと膝掛けが提供されます。

《キムチ盛り合わせ(大)¥1600》
白菜・大根・きゅうり・茄子・小松菜

《叙々苑サラダ¥750》
人気No.1の品。
サラダ菜・きゅうりを胡麻風味で味付け。

《ネギサラダ¥750》
焼き肉と相性ピッタリ。
お肉に挟んでも美味しい✨

《ユッケ¥1800》
卵黄の入ったタレを絡めて、細切りリンゴと一緒にサンチュに包んで。
ユッケの甘さが美味しい❤️

タレは3種類
本ダレ・レモンたれ・辛いタレ

卓上には
コチュジャン 甘口
ヤンニョムジャン 辛口

《タン塩焼き¥2400》
塩焼き人気No.1。
レモンタレに浸けて。
歯応え抜群で旨味が広がります。

《ハラミ焼き¥2500》
横隔膜は弾力があって脂が程よい✨

《上ミノ焼き¥1600》
弾力の良い歯応え、噛み締めるほどに旨味が溢れます。

《すだれ肩ロース炙り焼き¥3800》
すだれカットの大判肉を炙り焼きに。
美しくカットされていて、やわらかな✨

《壺漬けハラミ焼き¥2800》
壺の中にはハラミの他に
ニンニク・玉ねぎ・ねぎ・とうもろこし・ししとう・りんご・くり
りんご・くりが入っているのが珍しい✨
タレに漬け込まれ、やわらかで旨味が溢れます。

最後にサービスのフローズン苺ケーキが出てきました。

月曜のお昼なのに、かなりお客様が入っていました。

アメブロ更新しています♪
『神様、食べても太らない身体を下さい』
http://ameblo.jp/ainishiuma

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Ai Nishiuma

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店舗基本情報

店名
叙々苑 ミント神戸店
ジャンル 焼肉、日本料理、韓国料理
予約・
お問い合わせ

078-241-0089

予約可否

予約可

住所

兵庫県神戸市中央区雲井通7-1-1 ミント神戸 8F

交通手段

阪神電車神戸三宮駅東改札口よりB1F直結、ポートライナー三宮駅2F直結
JR三ノ宮駅東改札口、阪急電車神戸三宮駅東改札口、神戸市営地下鉄三宮駅東出口3番より徒歩すぐ

三宮駅(神戸新交通)から91m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:00

  • 土・日・祝日

    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:00

  • ■ 営業時間
    *平日16:00~17:00 CLOSE

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー可

QRコード決済可

席・設備

席数

84席

(カウンター8席、テーブル64席、個室テーブル12席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

夜景が見える

サービス

テイクアウト

ホームページ

https://www.jojoen.co.jp/

公式アカウント
オープン日

2018年12月5日

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初投稿者

ジョルジュ・イグレックジョルジュ・イグレック(6466)

最近の編集者

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