公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5595-0404
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
新しく神戸にオープンされた薪焼き料理店 エッレ
-
外観
-
大量の薪
-
☆Baird Rising Sun Pale Ale 900円
-
☆Safinim Bianco Cantine D'uva 2016 800円
-
☆Vernaccia di San Gimignano 2014 1000円
-
☆Merlot Petrussa 2014 1000円
-
☆ウスイエンドウとニョッキのスープ
-
☆16ヶ月熟成させたパルマハム
-
☆発酵ブロッコリーのリコッタとカンタブリア産アンチョビのクロスティーニ
-
☆烏賊の薪焼き
-
☆ポレンタのパン
-
☆キタアカリのニョッキ
-
☆原木椎茸のタリオリーニ
-
☆ジャガイモとスペルト小麦のパン
-
☆土佐あかうし サーロイン（＋3000円）
-
☆奄夢豚Maiale nero ロース
-
☆タルトタタンと蜂蜜のジェラート 胡椒のクランブル
-
{"count_target":".js-result-Review-79433048 .js-count","target":".js-like-button-Review-79433048","content_type":"Review","content_id":79433048,"voted_flag":null,"count":139,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
毎日外食グルメ豚さん
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
毎日外食グルメ豚さんさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
erre（エッレ）
|
|---|---|
| ジャンル | イノベーティブ、イタリアン、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-0404 |
| 予約可否 |
完全予約制 ※当日のキャンセルにつきましては、コース全額のキャンセル料を頂戴する場合がございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR 三ノ宮駅/阪急 神戸三宮駅/地下鉄 三宮駅から徒歩8分、阪神 神戸三宮駅から徒歩10分（北野坂沿い） 三宮駅（神戸市営）から458m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5810296222319 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
ディナーのみサービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
6席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣コインパーキングをご利用くださいませ |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 ＊お子様ご同伴の場合、大人と同じコースを召し上がれるお子様のみのご案内とさせていただきます。 |
| ドレスコード | 薪の香りがつきますので、ご了承お願い致します。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年12月13日 |
| 電話番号 |
078-862-6674 |
| 備考 |
◎web予約は、食べログ、ホームページ、TableCheck、Instagramより承っております。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
050-5595-0404
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
エッレさんに夕食を頂きに行きました。
昨年末に新しくオープンされたばかりのお店です。
店内はカウンター8席、テーブル12席、個室が一つ用意されています。
ウッドを基調とした洒落たトラットリアといった雰囲気です。
■頂いたお酒（1人分）
☆Baird Rising Sun Pale Ale 900円
生ビールがなかったのでペールエールを頼みました。
やはりベアードビールは旨いですね！
☆Safinim Bianco Cantine D'uva 2016 800円
イタリア モリーゼのフレッシュな辛口白ワインです。
☆Vernaccia di San Gimignano 2014 1000円
トスカーナのスパイシーな辛口白ワインです。
☆Merlot Petrussa 2014 1000円
イタリア フリウリ、メルロー100%の辛口赤ワインです。
グラスワインは赤白含めて6種類用意されていました。
イタリアワインですが、どの種類も美味しかったです！
■頂いたコース料理
erre -エッレ- おまかせコース 7500円
夜はお任せコースのみとなっています。
☆循環のスープ ウスイエンドウとニョッキのスープ
☆始まり 米と豚
16ヶ月熟成させたパルマハムが乗っています。
☆目覚め 土の皿
発酵ブロッコリーのリコッタとカンタブリア産アンチョビのクロスティーニ
☆進歩 土の皿 烏賊の薪焼き
☆喜び 空気の皿
・ポレンタのパン
・ジャガイモとスペルト小麦のパン
☆尊ぶ 水の皿
・瀬戸内蛸の水、神戸トマトの水を含ませたキタアカリのニョッキ
・仙鳳趾 牡蠣、ほうれん草、ムサシ農園 原木椎茸のタリオリーニ
ボロネーゼに近いパスタです。
どちらのパスタも独創的でかつ味わいも秀逸です！
☆削ぎ落とす 火の皿
下記のメイン肉料理から、2人で1種類をチョイスチョイスします。
・奄夢豚Maiale nero ロース
・北海道産ワインラム 骨付きリブロース（＋1700円）
・土佐あかうし サーロイン（＋3000円）
土佐あかうし サーロインをお願いしました。
土佐赤牛に岡山県 武蔵農園の椎茸が添えられています。
表面にかなり牛脂を塗っているのでしょうか。
火入れは良かったのですが、表面がベタついていました。
更に追加で庵夢豚のロース肉も追加しました。
こちらの豚のみ若干、火入れが強いでしょうか。
お肉が少し固くなっていました。
☆名残
タルトタタンと蜂蜜のジェラート 胡椒のクランブル
☆再会 コーヒー又は 紅茶、小菓子
オペレーションがもう一歩です。
店員さんの数は多いのですが、お酒がなくなってもこちらが呼ばないと来て頂けません。
メニューを毎回下げられるので、メニューを頼み、そしてまたお酒を注文する煩わしさがありました。
バターをお願いするとパンが冷めた頃に到着、食後のコーヒーも
こちらがお会計時にリクエストして、ようやく持ってきて頂けました。
料理の提供は3時間ほどで、かなり時間が掛かりました。
排煙に限界があり、服に薪の香りが残ってしまいます。
これから出勤される方には厳しいかもしれません。
現段階では「bb9」さんの方が完成度が高いでしょうか。
薪焼き料理よりもパスタの美味しさが印象的でした。
（あくまでも私個人の見解です。）
ランチタイムは5000円ほどで薪焼きコースを提供されています。
まずそちらをトライしてみるのも良いかもしれません。
ただ店員さんが4人もいて、良心的なお代でやっていけるのか少し心配です。
（大きなお節介ですいません。苦笑）
まだオープンされたばかりですので、これから改善されていく事でしょう。
今後の更なる飛躍を期待しております。