【再訪】大葉が香る爽やかなジェノベーゼソース。 : Lo Ro

少し足が遠のいていましたが、ランチにパスタを食べたくなったので、久しぶりに伺ってきました。


♦︎大葉のジェノベーゼ（Sサイズ） 660円
オリーブオイルにバジルやニンニクなどを加えたジェノベーゼソースに、大葉のみじん切りをイン。
オイル感のあるソースですが、大葉が合わさることでさっぱりとした後味に仕上がっています。
生パスタの風味ともちもち感も相まって、とても美味しかったです。
清涼感のあるさっぱりした味わいが好きな方には、イチオシなパスタですね。


限定メニューを除けば、後は"ナポリタン"で全メニュー制覇なので、また近々食べに行こうと思います。
ごちそうさまでした。

神戸・三宮で生麺のパスタを食べたい時におススメなお店。
アクセス・コスパ・営業時間の長さ、どれをとっても使いやすくて助かります。

何度か足を運んでいますが、メニュー数もそれほど多くないのでパスタの全種制覇を目指してみたいですね笑


♦︎たらこソース（Mサイズ）
手捌きした無着色のたらこと軽めのクリームソース。
メインはたらこの旨みと軽い塩味に海苔の風味。
クリームソースは、全体の味をまとめている感じでした。
シンプルな味付けだけに、麺の美味しさが引き立ちますね。

♦︎ベーコンときのこのポルチーニクリームソース（季節のパスタ・Sサイズ）
ポルチーニのコクのあるソースに、しめじとベーコン。
ベーコンは細切りで小さいですが、旨みたっぷりで美味しかったです。
ただ味が全体的に濃いめで、中でも塩味が強く感じました。


以前と変わらず美味しいパスタに、丁寧な接客でした。
ただ、個人的にはボロネーゼ・カルボナーラの方が好みかなと思います。
残りはあと2種類。
また近いうちに伺ってみます。
ごちそうさまでした。

久しぶりに三宮でパスタランチを。
この日もかなり遅めのランチに伺いましたが、満席と変わらぬ人気ぶりでした。


♦アンチョビソース（ローロスペシャル） Mサイズ 820円
アンチョビに黒オリーブやハーブをブレンドしたオリジナルソース。
もちもちな生パスタに、特徴的な香りと塩味・旨味。
粉チーズでコクも足されてとても美味しかったです。
ただ、アンチョビ独特の香りやクセをハーブで緩和していますが、苦手な方はいるかもしれません。

♦ガーリックトースト 130円
スライスしたフランスパンにガーリックバターを塗ってトースト。
少し塩味が強かったですが、パン自体がとても美味しかったです。


以前はSサイズ500円で営業されていましたが、昨今の情勢もありSサイズ550円に価格が改定されています。
それでも十二分に安くて美味しい事に変わりはありません。
食後の対応も丁寧にして下さって、良いランチタイムを過ごす事が出来ました。

阪急 各線 神戸三宮駅 から徒歩5分。
三宮センター街南側の通りにあるパスタ専門店です。

カウンター席のみのこじんまりとしたお店ですが、よく店外待ちの列を見かけるので以前から気になっていました。

パスタは3サイズ、S・M・Lと用意されていて、一番小さなSサイズは500円とリーズナブルな値段設定。

この日はお昼時をはずして伺ったものの、満席＋1組待ちの状況でした。
お店の外で列に並びながら食べるメニューを考えます。
外で待ってる間にメニューの確認をしてくれて、店内に通されてからはスムーズに食事が出来るように準備して下さるので、回転は悪くないです。


♦カルボナーラ
塩味の強いソースは粘度高めでこってりした濃厚なタイプ。
ベーコンは少量ですが、これ以上あると塩味が強くなりすぎそうなので、丁度いいくらいなんだと思います。
ブラックペッパーで引き締まった味わいになっていて、とても美味しかったです。

♦ボロネーゼ
牛の旨味と野菜とワインで甘味とコクを出したソース。
じっくり煮込まれたソースに、粉チーズがよく合います。
ソースは少なめに見えますが、しっかり旨味があってこちらも美味しかったです。

どちらの麺も生パスタで、特有のもちもちした食感が素晴らしい仕上がりでした。
少なめに見えますが食べ応えがあるので、Sサイズで1食分としては十分な満足感も得られます。


一緒にサラダもいただいて1人前600円とは驚きのコスパでした。
三宮で美味しいパスタを食べたくなったら、ぜひこちらのお店へ足を運んでもらいたいですね。
ごちそうさまでした。