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078-201-7971
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ランチ遠征記 神戸三宮 ChineseKitchen ニケ編 ～チョッと隠れ家的な中国料理店～
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店の外観 １階が店です
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店先のランチメニュー
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ChineseKitchen ニケ
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店構え
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店内
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テラス席
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菜譜 ランチメニュー
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テーブルセッティング
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冷たい烏龍茶
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前菜４種盛り合わせ
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前菜 甘酢漬け
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前菜 叉焼
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前菜 蒸し鶏
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前菜 バイ貝
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揚げ点心２種 貝柱春巻､大根餅
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揚げ点心２種 貝柱春巻､大根餅
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揚げ点心２種 貝柱春巻×２ ※大根餅(干海老)代替料理
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揚げ点心２種 貝柱春巻×２ ※大根餅(干海老)代替料理
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貝柱春巻 断面
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冬瓜の煮込み 海老子餡かけ
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冬瓜の煮込み 海老子餡かけ
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冬瓜の煮込み 貝柱餡かけ ※海老子餡かけ代替料理
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冬瓜の煮込み 貝柱餡かけ ※海老子餡かけ代替料理
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冬瓜 リフト
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あんかけ焼きそば ※海老抜き
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あんかけ焼きそば ※海老抜き
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あんかけ焼きそば 麺リフト
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炒飯 ※海老抜き
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炒飯 ※海老抜き
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炒飯 リフト
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中華粥
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中華粥
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中華粥 リフト
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デザートプレート
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麻球
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杏仁豆腐
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TINTIN@呑んだ暮れ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ニケ
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、居酒屋、火鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
078-201-7971 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
各線三ノ宮駅より徒歩5~10分程度 三宮駅（神戸市営）から347m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 別途屋外に喫煙スペースがございます。 |
| 駐車場 |
無 近隣に有料駐車場あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年10月8日 |
| 備考 |
貸切につきましては、15名様から可能です。 |
| お店のPR |
【三宮駅5分】素材にこだわった本格中華をコースで堪能。隠れ家空間で素敵なひとときを
日々市場で仕入れる新鮮な食材を、自家製の調味料やオイルにこだわり仕上げた本格中華でお届け。アラカルトは一品の量を少なめにしており、その日ならではのメニューなどさまざまな料理をお楽しみいただけます。コースでは季節にあわせた内容の「今月のコース」、火鍋が味わえるコースをご用意。紹興酒や果実酒もございますので、スタイリッシュな空間でランチやディナーに、ゆったりとした寛ぎのひとときをお過ごしください。 |
| 初投稿者 |
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休日の家族とのランチです
この日は､長女と孫も同伴､子供可の店選びです
長女リクエストは”中国料理”か”エスニック料理”
ＢＭしている店の中から選んだのは｢ChineseKitchen ニケ｣
予約の際に確認すると､ベビーカーでの入店もＯＫとの事でした
●木の茂ったアプローチの店
お店は神戸三宮､生田神社の西側エリア
山手幹線沿いに在る､老舗ピッツェリア｢PINOCCHIO｣の南側
マンションの谷間に在る､木の茂ったアプローチのスタイリッシュな２階建の１階です
南隣も人気のピッツェリア｢quarto｣が在る立地です
シックな雰囲気の店内で､中国意匠のランプシェイドが下って無ければ｢洋｣の店でも通じそう
シンプルなファニチャーのテーブル席が２０席ほど､テラス席も在りますが､利用できるかは？
２０１４年オープンの三宮の隠れ家的な中国料理店です
ランチタイムは､ランチセット一択の様です
・前菜４種盛り
・点心２種
・月替りの一品
・メイン(中華粥 or 炒飯 or 五目焼そば)
・デザートプレート
以上の内容で､１６００円です
●アレルギーも対応もＯＫ！
点心２品の内１品は､大好きな”大根餅”でしたが､干し海老が練り込んで在ってＮＧ
月替りの一品は､”冬瓜の煮込み 海老子餡かけ”なのでＮＧ
”炒飯､焼そば”にも海老や烏賊が入っているのでＮＧ
その全てを対応して戴けるとの事でした
■前菜４種盛り合わせ
白無地の４つに仕切られた皿に一品ずつ盛付けられています
・甘酢漬け
大根､パプリカ､人参の中国風甘酢漬けです
甘酸っぱさだけではなく､ピリッと山椒や唐辛子の風味も感じられます
・叉焼
本格的な窯焼きのチャーシュー
蜜タレを塗って焼く廣東スタイルなので皮目の部分に旨みがたっぷり
・蒸し鶏
細かく刻んだ葱ダレがサッパリの美味しさ
鶏肉もしっとり柔らかです
・バイ貝
コリッとした噛み応えに､肝の淡い苦味
紹興酒が欲しくなりますね
■点心２種
”貝柱の春巻”と”大根餅”の組合せ
前出の通り､大好きな大根餅には干し海老が練り込んで在るのでＮＧです
代わりに別な一品を期待しましたが､春巻が２本付けでした
春巻は､定番の薄い皮で包んで揚げたものでは無く
”カダイフ”を巻き付けた様な衣で覆われています
餡は解した貝柱がクリーミーな状態､貝柱のコクの在る味わいです
クリームコロッケってイメージかな？
■月替りの一品
”冬瓜の煮込み 海老子餡かけ”なのでＮＧです
代替料理として､海老子の代わりに解した貝柱の餡が掛かったものに変更
スープで柔らかく蒸し煮にした冬瓜に､貝柱の風味と旨みの餡が掛かっています
見た目は大根に似てますが､特有の食感がクセが在って苦手な冬瓜
それでも､餡の美味しさで､美味しく食べる事が出来ました
■あんかけ焼きそば
海老と烏賊は抜いて貰ってます
香ばしく焼き上げた麺に､白菜､青菜､葱､人参等の野菜餡が掛かっています
パリッと表面が硬めに炒られた麺と餡の相性が抜群です
■炒飯
海老を抜いて貰ったので､叉焼と葱､卵だけのシンプルな炒飯です
パラッパラではなく､しっとりしたタイプ
やや塩味は優しかったので､お粥の薬味の搾菜を拝借して食べると
塩味も加わって､更に美味しく戴けます
■お粥
お粥と搾菜､香菜､揚げ春巻の皮､葱の薬味のみのシンプルな一品
お粥はスタンダードな鶏粥､お米の原型を留めていない
濃厚なスープの様なお粥､胡麻油で香り付け
塩味は殆ど在りませんが､鶏の濃厚なエキスとトロトロに煮込まれた米の旨み
それだけでも十分満足が行く味わいです
■デザートプレート
杏仁豆腐と麻球のオーソドックスな組合せです
杏仁豆腐には､クコの実とミントの葉が添えられています
柔らか過ぎず､硬過ぎずの程よい塩梅の杏仁豆腐
杏仁の風味が口中いっぱいに広がります
麻球は､胡麻の香ばしさと餅粉を捏ねた餅の柔らかさ
漉し餡の上品な舌触り､控えめな甘さ､美味しく戴きました！
●最後に
殆どが予約客の様で､並ぶ様なシーンは無かったのですが
常に満席に近い状態が続きました
店の外観､店内の雰囲気に､女性客が多いのが何となく判る様な気がしました
Googleでは休業中なっていますが､実際はどうなんでしょうか？