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食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
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洗練された 神戸らしいステーキ・鉄板焼き百名店 ＠三宮
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「三宮駅」から徒歩3分、エムズ北野坂１階
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エントランス
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店内
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ready to go
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ノンアルコールビール 820円
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サラダ
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水
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スープ
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パン
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塩
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神戸牛紀州備長炭炉窯焼きステーキ
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神戸牛紀州備長炭炉窯焼きステーキ
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ガーリックライス
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デザート
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デザート
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ティー
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個室
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店内
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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「三宮駅」から徒歩3分、エムズ北野坂１階
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
神戸牛炉窯焼ステーキ 雪月風花 北野坂
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
ステーキ 百名店 2021 選出店
食べログ ステーキ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | ステーキ、フレンチ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5570-5660 |
| 予約可否 |
予約可 キャンセルポリシー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ神戸線 三ノ宮駅 中央口北側出口から徒歩3分 三宮駅（神戸市営）から190m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4140001028980 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
35席 （個室14席、カウンター5席、テーブル16席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） 銀聯カード対応しております。 2部屋個室ございます。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
全面終日禁煙 屋外に喫煙場所あり |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる |
| ドレスコード | ランチタイム：なし |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年11月28日 |
| 電話番号 |
078-332-7272 |
| 備考 |
フルコースをご希望の方は原則、ご予約日前日までの確定にご協力ください。 |
| 初投稿者 |
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週末の12:30にネット予約をして利用ました。
地下鉄「三宮駅」から徒歩3分、エムズ北野坂１階にある「食べログ ステーキ・鉄板焼きWEST百名店 2024」の実力店です。（2021年から連続受賞中）
炭を熱源とした“炉窯”で焼き上げる希少な神戸牛ステーキが売りなのであります。
2012年11月オープンの店内は高級感の漂う総席数35席の小型店舗。利用した個室では黒服・正装のスタッフ2名の上質なサービスを満喫しました。
今回オーダーしたのは「ランチステーキコース8800円」
内容と評価は次の通りです。【◎、◯、△】
サラダ ◎
神戸牛のミンチと春野菜を使った華やかなプレート
ビネガーを効かせた自家製ドレッシングが全体をうまく纏めます
w/水牛のモッツァレラチーズ ミニトマト ルッコラ ヤングコーン さやえんどう
スープ 〇
えんどう豆を摺り下ろして豆乳の泡を浮かべた映える一皿 やさしく円やかな味わいがいとをかし
メゾンムラタのバタール ◎
神戸の高級フレンチ御用達のメゾンムラタのフランスパン
焼き立てサクサクで小麦の風味が口に広がる逸品！
神戸牛紀州備長炭炉窯焼きステーキ ◎
紀州備長炭を熱源とした特注の炉窯で焼き上げる自信作
この日は肉の旨味を強く感じるカメノコ（内もも）の赤身の部分を頂きました
外は高温でカリッと焼き上げ 中はしっかり火が入るのにジューシーな炉窯焼きにジャストミート！
食べ方は as is 塩 マスタードソース 赤ワインのソースですが どれも美味しゅうございました
w/マッシュポテト 甘い南瓜
ガーリックライス ◎
ガーリックで味付けしたしっとりご飯がマイウー！
細切れに入った牛肉がアクセント
シェフ特製デザート 〇
マスカルポーネのチーズケーキ
チェリーのアイスクリーム
パンナコッタ
食後のお飲み物 ◎
紅茶専門店amsu teaのラインアップの中からビンテージゴールデンを選択
花を思わせる香りと後に残らないすっきりとした味わい
ノンアルコールビール 820円 〇
高級店お約束の飲みやすい薄手のグラスで
BGMは趣味の良いジャズ！
客筋はカップル、ファミリー、インバウンドピーポー。
客の入りは約7割。
女性比率は約5割。
ちなみに訪問時点の食べログ評価点は3.65です。
スタッフのフレンドリーなサービスが加点要素。
全ての要素がハイレベルで洗練された神戸らしいステーキ・鉄板焼き百名店でした。
ご馳走さま！
あまり良くないGWだったけど、少しは挽回出来て良かった…