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三柴虎蔵
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
麺所 水野
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、日本酒バー |
| 住所 |
このお店は「神戸市中央区港島中町6-10-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR、阪神 元町駅より徒歩5分 旧居留地・大丸前駅から114m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
31席 （1階 テーブル席3名x1 4名x1 カウンター席x4 2階テーブル席4名x5） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に大規模地下市営駐車場あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2012年7月2日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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商店街は本通りよりも裏通りに良い店がある事が多い。
神戸駅から三宮へ続く元町商店街～三宮商店街にも一筋入った所に
気になる店がたくさんあります。
ここはそんな１軒。
表は「麺処 水野」の小さなサインだけ…実はおしゃれなラーメン屋だと思っていました。
ベーシックな蕎麦から変わった創作蕎麦まで色々あり迷ったけど一押しの創作ざるそばの新東京蕎麦に決定。
置いてあった店が取材されて載っている雑誌を見ながら、食べる前の予習。
なるほど店主は東京で修行していたのか。
などと見ていると運ばれてきました、およそ普通の蕎麦らしくない配膳。
メインの蕎麦の上には牛肉のしぐれ、きざみ海苔がたっぷり。
隣には4種の薬味、つけ汁、それにおすすめの食べ方カード。
まずはストレートで蕎麦の香りは強くないけど美味しいです。
続けてわさび入りれたつけ汁で。つけ汁としぐれ煮、蕎麦のミックスで旨いです！
つぎはネギ味噌投入、これは思ったほど味に変化は出ません。
つづけてアミえびの天ぷらを入れると、これは食感が良いですね。
最後に温泉玉子投入、これは蕎麦を漬けても旨いが卵と絡まったアミえびの
天ぷらだけ食べても旨い！
結構量のある蕎麦でしたが飽きる事無く食べれます。
タイミングを見計らって出てきた蕎麦湯で締めます。
美味しいかったですね～。
次回は蕎麦焼酎の蕎麦湯割りでもやりながら食べたいです。
ご馳走様でした。