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食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
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鮮度抜群の丹波京黒鶏料理が魅力の焼鳥百名店 ＠三宮
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「三宮駅」から徒歩約5分、クリスタルタワー2階
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エントランス
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エントランス
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店内
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店内
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店内
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店内
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ready to go
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ノンアルコールビール アサヒドライゼロ
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お通し800円
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茄子の煮浸し 400円
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春野菜と蛍烏賊のお浸し 650円
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焼きそら豆 550円
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ムネたたき
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ももたたき
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せせり
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特製つくね
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ヤゲン
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ささみ（梅しそ）
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マツバ（鎖骨）
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ねぎ身
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手羽先
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ハツモトタ
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焼きおにぎり 550円
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鶏スープ 400円
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お茶
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調味料
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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「三宮駅」から徒歩約5分、クリスタルタワー2階
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kobe2001
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
かね辰
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
078-321-7188 |
| 予約可否 |
予約可 テーブル席は4名様からご利用いただけます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東門街大通り沿い、北上して生田神社の東側入り口の近く、道の東側中二階 三宮駅（神戸市営）から208m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2810712142533 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
付出し料 880円 |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） 大人4名様から利用可能 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年11月30日 |
| 備考 |
15名様から貸切可能。ご相談下さい。 |
| お店のPR |
鮮度抜群の丹波京黒鶏料理！お客様の大半が常連客！
その理由はその日に店長が一羽丸ごとさばく故、また立地条件からなる隠れ家的存在！店内は落ち着いた品のある雰囲気で食事もお話もゆったり楽しめます♪ |
| 初投稿者 |
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祝日の18:00にネット予約をして利用しました。
地下鉄「三宮駅」から徒歩約5分、クリスタルタワー2階にある「食べログ焼鳥百名店2023」選出の実力店です。
2009年11月オープンの店内は落ち着いた雰囲気の総席数15席の小型店舗。
厨房に2名、接客対応に若い女性スタッフ2名のフォーメーションで切り盛りしていました。
今回オーダーしたのは以下の品々。
内容と評価は次の通りです。【◎、〇、△】
お通し800円 〇
根菜の鶏肉炒め 滋味豊か
ささ身の梅肉和え 紫蘇をトッピングしてさっぱりと
胸肉の昆布締め 妖艶な味わい
茄子の煮浸し 400円 ◎◎
当店の名物料理 味がしゅんでマイウー！
おじいちゃん喜ぶ
春野菜と蛍烏賊のお浸し 650円 ◎
彩り豊かで映える一皿
瑞々しい菜の花がOK！ w/筍 芽キャベツ トマト
焼きそら豆 550円 〇
大振りでインパクトのある旬の野菜
もも・ムネ 二種たたき盛合わせ 980円 ◎
レアな火入れで頂く新鮮な丹波京黒鶏肉
ももに合わせる大根おろしと葱が何とも効果的
シンプルに山葵醤油で頂くムネがシャスデリ！
【焼き鳥】
せせり 塩 ◎
細やかに串打ちされてコリコリ食感
火入れはウェルダン
特製つくね タレ ◎
大振りで卵のようなフォルム
ハンバーグ寄りの独特のテイスト
ヤゲン 塩 〇
素材（胸の軟骨）を活かした一串
ささみ（梅しそ）塩 ◎
レアな火入れの淡白で柔らかなささみと梅しそが響き合います
ねぎ身 タレ ◎
口の中で広がる鶏の脂がいとをかし
手羽先 塩 ◎
芳ばしく焦げた皮がたまらん
ハツモトタレ ◎
心臓の付け根の部位にたっぷりかかったタレの塩梅が絶妙じゃ
【〆もの】
鶏スープ 400円 ◎
外れのない焼鳥屋のスープ
熱々で供されるストロングスタイルの味わい
焼きおにぎり 550円 ◎
醬油をうまく使いカリッと焼き上げた人気の〆
w/胡瓜漬け 柴漬け
最後に鶏スープに焼きおにぎりをダイブさせ雑炊仕立てにして頂きました
ノンアルコールビール アサヒドライゼロ 〇
高級店お約束の薄手のグラスで
ほうじ茶 ◎
美味しゅうございました
BGMは神戸の名店お約束のジャズ！
客筋はカップル、女子会、男子会。
客の入りは満員！。
女性比率は約5割。
ちなみに訪問時点の食べログ評価点は3.71です。
趣味の良い食器とスタッフの真摯で丁重な対応が加点要素。
三宮のコンバットゾーンで繁盛する 鮮度抜群の丹波京黒鶏料理が魅力の焼鳥百名店でした。
ご馳走さま！
We'll be back.