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濃厚な白湯スープの水炊き
JR三ノ宮駅西口から直結、神戸交通センタービル10階のお店。
テーブル席と奥に小上がり(掘りごたつ)全75席。
《つきだし》
まぐろと山芋。
上には海苔の佃煮が乗っていました。
《シャキシャキ水菜と大根のチキンサラダ￥850》
胸肉の蒸し鶏の角切りが、細切り大根と水菜の上に乗っています。
水菜の青色とミニトマトの赤色が綺麗。
別の器の胡麻ドレッシングをかけて。
《枝豆￥480》
茶豆でなく普通の枝豆だけど、美味しい。
《やげん軟骨唐揚げ￥530》
コリッと食感の楽しいやげん軟骨。
冷めてもカリッカリ♪
添えられたカットレモンをギュッと絞って。
薬を潰す薬研という道具があります。
漢方薬の原料になる生薬を潰すために、受け皿と上には潰すためのダンベルの両側に持ち手がついたような道具がのっています。
この受け皿の部分がやげん軟骨に似ているのが名前の由来。
《いぶりがっことクリームチーズ￥780》
スモーキーな香りのいぶりがっこと、クリーミーなクリームチーズが良く合います。
添えられたクラッカーに付けて。
いぶりがっこは漬物として使う干し大根が凍ってしまうのを防ぐために、大根を囲炉裏の上に吊るして燻し、米ぬかで漬け込んだ雪国秋田の伝統的な漬物。
秋田の方言で漬物のことを「がっこ」と呼ぶことからその名がつけられました。
《冷やしトマトのキララゼリー￥530》
赤いスライストマトにキラキラと輝くジュレが美しい✨
ぽん酢のジュレが味わい深く、トマトをおしゃれにランクアップします。
《水炊き 1人前￥2280》
黄金に輝く白湯スープ✨
最初に小さな湯呑みにスープを入れて飲ませてくれます。
お好みでお塩をプラス。
その次に薔薇の花のように盛られた胸肉をお鍋に入れて、サッと取り出し取り皿に入れてくれます。
ここまではスタッフさんがしてくれて、それ以降は自分たちで楽しみます。
具は鶏もも肉・鶏むね肉・骨付き鶏もも肉・自家製つくね・小松菜・白葱・きのこ・お豆腐など。
きのこは、かきの木茸・えのき・しめじ。
かきの木茸は日光に当てて育てた、天然の物の様に着色したえのき。
もも肉や白葱は炙ってあり、香ばしい。
自家製ぽん酢と刻み葱・赤い柚子胡椒で頂きます。
《雑炊セット￥530》
ごはん・卵・刻み葱・切り海苔
スタッフさんが手際よく作ってくれます。
この日は満席。
小上がり側の窓からは、市章山・錨山・堂徳山の山肌に電飾の灯りがともるのが見えます。
名の通り市章山には市章・錨山には錨・堂徳山には帆船が日没から23時まで灯ります。
毎年1月10日から17日までの間、堂徳山電飾「KOBE」の下に「1.17」の文字を点灯。
阪神大震災の記憶の風化を防止し、震災の経験や教訓等を継承・発信していく取組みの一環。
アメブロ、更新しています♪
『神様、食べても太らない身体を下さい』
http://ameblo.jp/ainishiuma
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黄金に輝くお鍋のスープ
JR三ノ宮駅西口から直結、神戸交通センタービル10階のお店。
テーブル席と奥に小上がり(掘りごたつ)全75席。
《つきだし》
はまちのお刺身サラダ
《シャキシャキ水菜と大根のチキンサラダ￥850》
胸肉の蒸し鶏の角切りが、細切り大根と水菜の上に乗っています。
水菜の青色とミニトマトの赤色が綺麗。
別の器の胡麻ドレッシングをかけて。
《枝豆￥480》
茶豆でなく普通の枝豆だけど、美味しい。
《やげん軟骨唐揚げ￥530》
コリッと食感の楽しいやげん軟骨。
添えられたカットレモンをギュッと絞って。
薬を潰す薬研という道具があります。
漢方薬の原料になる生薬を潰すために、受け皿と上には潰すためのダンベルの両側に持ち手がついたような道具がのっています。
この受け皿の部分がやげん軟骨に似ているのが名前の由来。
《いぶりがっことクリームチーズ￥780》
スモーキーな香りのいぶりがっこと、クリーミーなクリームチーズが良く合います。
添えられたクラッカーに付けて。
いぶりがっこは漬物として使う干し大根が凍ってしまうのを防ぐために、大根を囲炉裏の上に吊るして燻し、米ぬかで漬け込んだ雪国秋田の伝統的な漬物。
秋田の方言で漬物のことを「がっこ」と呼ぶことからその名がつけられました。
《冷やしトマトのキララゼリー￥530》
赤いスライストマトにキラキラと輝くジュレが美しい✨
ぽん酢のジュレが味わい深く、トマトをおしゃれにランクアップします。
《水炊き 1人前￥2280》
黄金に輝くスープ✨
最初に小さな湯呑みにスープを入れて飲ませてくれます。
お好みでお塩をプラス。
その次に薔薇の花のように盛られた胸肉をお鍋に入れて、サッと取り出し取り皿に入れてくれます。
ここまではスタッフさんがしてくれて、それ以降は自分たちで楽しみます。
具は鶏もも肉・鶏むね肉・骨付き鶏もも肉・自家製つくね・野菜・きのこなど。
きのこは、かきの木茸・えのき・しめじ。
かきの木茸は日光に当てて育てた、天然の物の様に着色したえのき。
もも肉や葱は炙ってあり、香ばしい。
自家製ぽん酢と刻み葱・赤い柚子胡椒で頂きます。
《雑炊セット￥530》
ごはん・卵・刻み葱・切り海苔
スタッフさんが手際よく作ってくれます。
実は小上がり側の窓からは、市章山・錨山・堂徳山の山肌に電飾の灯りがともるのが見えます。
名の通り市章山には市章・錨山には錨・堂徳山には帆船が日没から23時まで灯ります。
毎年1月10日から17日までの間、堂徳山電飾「KOBE」の下に「1.17」の文字を点灯。
阪神大震災の記憶の風化を防止し、震災の経験や教訓等を継承・発信していく取組みの一環。
アメブロ、更新しています♪
『神様、食べても太らない身体を下さい』
http://ameblo.jp/ainishiuma
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三宮駅から直結の夜景が見えるお店✨✨
大きな窓からは六甲山に普段はイカリマークの電飾が見えますが、今は神戸開港150年の「150」が見えます。
✧付き出し 3種
✧市場直送鮮魚4種盛り合わせ¥1280
サーモン・鯛・鮪・かんぱち
✧名物博多水炊き1人前¥1880
鶏もも・胸・骨付きもも・自家製つくね・野菜1
式・自家製ポン酢
365日常に鍋に目をやり、灰汁を取り除いたコラ
ーゲンたっぷりのIPPO自慢の白濁スープ。
自家製ポン酢を付けて頂きます。
〆はチャンポンか雑炊
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Ai Nishiuma
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
炭火焼鳥 鳥料理 IPPO 三宮本店（イッポ）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、もつ鍋、焼き鳥 |
| 住所 |
兵庫県神戸市中央区三宮町1-10-1 神戸交通センタービル 10F |
| 交通手段 |
JR三ノ宮駅西口直結徒歩1分。交通センタービル10F。 神戸三宮駅（阪急）から94m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料有 350円 |
席・設備
| 席数 |
75席 （テーブル×75、カウンター×0 ） |
|---|---|
| 個室 |
有 すだれを降ろす半個室です |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 全席全時間帯完全禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年10月13日 |
| 備考 |
ドリンク持ち込み可（別途持ち込み料有り） |
| お店のPR |
【三宮駅全線直結！！】夜景が見える掘り炬燵でお食事♪ 今週は黒毛和牛の炭火焼き絶品が超お得♪
●○三宮駅全線直結！○● |
| 初投稿者 |
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JR三ノ宮駅西口から直結、神戸交通センタービル10階のお店。
テーブル席と奥に小上がり(掘りごたつ)全75席。
《つきだし》
ぶりとお野菜の味噌和え
《だし巻き玉子￥650》
黄色ではなくオレンジ色のだし巻き。
しっとりやわらか✨
《やげん軟骨唐揚げ￥530》
コリッと食感の楽しいやげん軟骨。
冷めてもカリッカリ♪
添えられたカットレモンをギュッと絞って。
薬を潰す薬研という道具があります。
漢方薬の原料になる生薬を潰すために、受け皿と上には潰すためのダンベルの両側に持ち手がついたような道具がのっています。
この受け皿の部分がやげん軟骨に似ているのが名前の由来。
《水炊き 1人前￥2280》
黄金に輝く白湯スープ✨
最初に小さな湯呑みにスープを入れてもらいます。
お好みでお塩をプラス。
鶏骨の旨味が溢れています。
お鍋の具は鶏もも肉・鶏むね肉・骨付き鶏もも肉・自家製つくね・小松菜・白葱・お豆腐・きのこなど。
薔薇の花のように盛られた胸肉をお鍋に入れて、数十秒しゃぶしゃぶ。
煮過ぎるとかたくなるので注意！
きのこは、かきの木茸・えのき・しめじ。
かきの木茸は日光に当てて育てた、天然の物の様に着色したえのき。
もも肉や白葱は炙ってあり、香ばしい。
自家製ぽん酢と刻み葱・赤い柚子胡椒で頂きます。
《雑炊セット￥530》
ごはん・卵・刻み葱・切り海苔
スタッフさんが手際よく作って下さいます。
小上がり側の窓からは、市章山・錨山・堂徳山の山肌に3つの電飾の灯りがともるのが見えたんですが…
JR三ノ宮駅の再開発でビルが建って、今は市章山・錨山の2つ電飾だけになりました。
名の通り市章山には市章・錨山には錨(堂徳山には帆船)が日没から23時まで灯ります。
毎年1月10日から17日までの間、堂徳山電飾「KOBE」の下に「1.17」の文字を点灯。
阪神大震災の記憶の風化を防止し、震災の経験や教訓等を継承・発信していく取組みの一環です。
アメブロ、更新しています♪
『神様、食べても太らない身体を下さい』
http://ameblo.jp/ainishiuma