神戸 菊水 北野坂本店
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神戸のステーキ屋は時代の流れに沿っていない。。。のか
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syrup3756
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
神戸 菊水 北野坂本店（こうべ きくすい）
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
078-392-1770 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
三宮駅（神戸市営）から69m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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仕事や旅で関東など色々と日本のいわゆる勢いの良い地域、飲食店に行く機会があり、
そこではお客様の満足のためがリピーターとなり、結局は浮き沈みや競争の激しい飲食業界のなかで
「店の存続」を考えて切磋琢磨しているのを良く感じる。
神戸牛の美味しい店、といわれる店は三宮を始め西部にも多くある。
観光客が集まる北野界隈にも多くみられる。
ここ菊水さんはその中でも老舗の部類だと思う。
１Fではお土産用の肉も販売し、エレベーターで上がりカウンターで鉄板の前の白いコック服を着た
料理人さんが長いフォークナイフを使って、じゅうじゅう美味しいそうな香りを楽しませながら
焼きたてを食べられるお店。こういうお店は「高級感」「美味しさ」この二つと、
それなりの金額を出して得られる空気感を楽しむべき場所だと思う。
器から雰囲気、店の清潔感。どれをとってももてなされていると感じられる店も多い。
今回菊水さんにて。3名で伺い私意外は男性。コースを頼んでそれぞれ焼き加減を尋ねられる。
良い肉ほどレアが良いのは百も承知。ただ好みを聞かれたので今日の気分はやや焼いてほしいという
希望を伝えた。するとコックさん「お肉は焼きすぎるとだめです美味しくない」とはっきり断わられる…
それ以外ももてなされている、と感じれない…
（すみませんどうしてもそういうふうにしか思えない雰囲気）
実はこのお店だけでなく何店舗かなぜか神戸牛鉄板焼店で感じたことだったので書きこみました。
味云々ではもはや飲食業界は難しい。
ごちそうさまでした。