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魅惑!本格美味!オールド港町神戸…広東・香港がいきづいてきたんだなぁ
温かい厨師オーナーシェフファミリーの歓迎を受け、陽気で朗らかな「気」の恩恵に包まれ、
本格・本場中華三昧‼
黒光る柱のイメージ?豪華絢爛な雰囲気だが、ほっとする家庭的、幸せな時間に浸れる。
歴史を感じるレトロ空間が好きとあらば、ぞくぞく興奮する重厚なお店の内装だ。
長い歴史が刻まれてきたことを物語り、神戸の歴史に想いを馳せたくなる。
お料理は海鮮の出汁が効いた広東系、とろみがあってこっくり自然な甘みがひろがる。
うまみ凝縮とろみ中華!
これは老抽の風味か?濃厚で豊か、カラメルが入った茶褐色の中華醤油、塩辛さは控えめで
甘さがあり深いうまみを醸し出している~。
しかし実際にお使いのお醤油は選りすぐった日本製なんだとか。。??
豊かな風味に、いいねいいねいいね!
薬膳スープは、日本ではなかなか食せず。
優しく、それでいて漢方の香りが溶け込んでおり、それが鼻を抜け脳に伝わり、
スープは身に、胃に染み込んでいく。頻繁に飲みたくなる味なんだな、これが。
特に滋養をつけたいときは喉が欲し、医食同源に則ったまさに広東圏の家庭料理に出会えた❗️
豪華おせちも予約できるようで、気になっているところ。サイズもテーラーメードができると伺った。チャイナのおせち、めでたし、大伊勢海老で新年迎えるのも幸先よろし!かな。
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tocotoco aruki
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カフェ・レストラン 神戸望海山(三宮(神戸市営)、神戸三宮(阪急)、三ノ宮(JR) / イタリアン、カフェ、洋食)
店名 |
紅宝石(コウホウセキ)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、飲茶・点心 |
予約・ お問い合わせ |
078-331-6162 |
予約可否 |
予約可 お昼のランチタイムのご予約は2000円のコースからになります。 |
住所 | |
交通手段 |
JR、阪神元町駅から徒歩5分 元町駅(JR)から284m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ、お通し料無し |
席数 |
45席 (満席の時は50席まで増すことが出来ます) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 赤ちゃんからおじいちゃんおばあちゃんも入店可能です。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1975年7月2日 |
備考 |
貸切:全席貸し切り、奥の部屋のみの貸し切り可能 |
お店のPR |
平成細雪のロケ店!!各有名料理人に評価されている神戸元町にある名店!各種宴会受付中!!
12月27日~1月6日までの予約はコースのみになります。オードブル予約受付中!創業45年親子2代李家料理。持ち味を生かすことに工夫を凝らして 旬の新鮮な材料が入荷するのでおすすめ料理は変わります。1品料理から点心、デザートまで有ります。料理コンテスト、名産品のプロジェクト、栄養調理製菓学校特別講師、あまから手帖、テレビ出演。薬膳スープのお店。お子様も食べれる料理も有ります。是非ご賞味ください。 |
初投稿者 |
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老舗広東料理店、見つけた!
『オールド港町神戸中華ー広州、香港への黄昏・・・』
豪華絢爛、でも家庭的。
レトロな家具や調度品、財神さまや、御供物、
煌めく香港ビクトリア湾に浮かぶジャンク船の絵、
ジャスミンが壁を伝う赤ワインタイルの建物、
このすべての存在と、マッチングが誘う、
歴史感じる中華、堪能できるー❗️
オールド港町・エキゾチック神戸、ぞくぞくする魅力が漂い、まるでタイムスリップしたよう、今に受け継がれる感動する美味さ‼️
代々と受け継がれる神戸華僑の素晴らしい味、陽気なオーナーシェフファミリーとの語らい、そして濃くうまな、本場広東中華のおだしの味には目も細まり、明日への活力になるよ!
2020/11/06 更新