食材の素敵な組み合わせと美味しさに感激 : Cuisine Franco-japonaise Matsushima

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2024/01訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥10,000~¥14,9991人

食材の素敵な組み合わせと美味しさに感激

ランチタイムにお伺いしました

店内は女性のお客様で満席☆
 
ドリンクをオーダーし、
アミューズのフィンガーフードから
 
○サーモンのカネロニ
サーモンが美味しく、クリームもとっても美味しい〜大好きな一品

○鹿のハンバーグのサンドイッチ
鹿肉がジューシーで臭みがなく、旨味があって とっても美味しかったです♪
ほうれん草のピューレが上品なお味で さらにお肉の美味しさが引き立ってました
 
○鯛の昆布締め 白菜のブレゼ
リンゴとヨーグルトのソルベの昆布締めとフルーツのサラダ
ねっとりとした鯛とオレンジ、リンゴにシャーベットのソースがとてもバランス良く さっぱりな一品
オレンジ白菜も甘くて美味しい〜

○ オレンジ白菜・松本一本ネギのポタージュ
柚子と酒粕
素敵な器で出てきたポタージュの上には餅米肉団子の蒸したものが
肉団子がスパイスが効いててとっても美味しい!
下の白菜のポタージュが甘くてとっても美味しいお味♪
半分の肉団子をポタージュに入れて食べてもこれもまためちゃくちゃ美味しかったです!餅米がリゾット的な♪
 
○ 青森・長谷川さんの自然放牧豚 ハニーソイソース
添えられたお野菜が甘くてみずみずしくて歯応えも美味しい〜コリンキーも甘くてコリコリ☆
ポークは噛めば噛むほどに旨味が広がります!
ソースがとてもとても美味しい!
 
(本日の魚料理の鰆も少しいただきました〜
火がしっかり通った鰆とあっさりなアボカドのソースたっぷりなお品でした^_^)
 
○ 神戸苺と小山園のほうじ茶のミニパフェ
生クリームやほうじ茶のプリンに負けないくらい甘いイチゴ!パフチョコが甘くてアクセントになってて美味しかったです

○ トンカ豆とライムのチーズケーキ
大崎上島の柑橘
蜂蜜と柑橘のアイスクリーム
ハチミツのアイスとチーズケーキがとても相まって美味しい〜
 
○焼き菓子
栗のムース&文旦のパウンドケーキ
栗のムースもとても美味しく、栗も◎
パウンドケーキが大好きなお味♪
しっとりしててバターたっぷりな食感が◎
 
パンがとっても美味しくて!
モチッとカリッと大好きなパンでした☆
フォカッチャとバゲットを合わせたような
ゆっくり味わいながらいただいてたら下げられてしまったのが残念〜☆
美味しかったからお代わりしたかったくらいでした^_^ (販売していただきたい笑)

素敵なお話を皆さまになされてて 終始楽しく美味しいお時間を過ごさせていただきました^_^
 
また、是非お伺いさせていただきたいです♪
ご馳走様でした☆

  • Cuisine Franco-japonaise Matsushima - 下には白菜のポタージュ、上には餅米肉団子

    下には白菜のポタージュ、上には餅米肉団子

  • Cuisine Franco-japonaise Matsushima - アミューズの鹿肉のハンバーグとほうれん草のピューレ

    アミューズの鹿肉のハンバーグとほうれん草のピューレ

  • Cuisine Franco-japonaise Matsushima - アミューズのサーモンのカネロニ

    アミューズのサーモンのカネロニ

  • Cuisine Franco-japonaise Matsushima - 昆布締め鯛とフルーツのサラダ

    昆布締め鯛とフルーツのサラダ

  • Cuisine Franco-japonaise Matsushima - ポークのソイソース

    ポークのソイソース

  • Cuisine Franco-japonaise Matsushima - 本日の魚料理(鰆)

    本日の魚料理(鰆)

  • Cuisine Franco-japonaise Matsushima - 苺とほうじ茶のパフェ

    苺とほうじ茶のパフェ

  • Cuisine Franco-japonaise Matsushima - チーズケーキとハニーアイス

    チーズケーキとハニーアイス

  • Cuisine Franco-japonaise Matsushima - 栗のムース&文旦のパウンドケーキ

    栗のムース&文旦のパウンドケーキ

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とり姫

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
Cuisine Franco-japonaise Matsushima(キュイジーヌ フランコ ジャポネーズ マツシマ)
受賞・選出歴
フレンチ 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店

フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル フレンチ、イタリアン、イノベーティブ
予約・
お問い合わせ

050-5595-1756

予約可否

予約可

キャンセルチャージが当日100% 前日50%になります。
ご予約の変更キャンセルは3日前までにお願いします

住所

兵庫県神戸市中央区山本通3-2-16 ファミールみなみビル 1F

交通手段

JR、阪急三宮駅より徒歩15分

三宮駅(神戸市営)から489m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日

    • 12:00 - 15:00

      L.O. 13:30

    • 18:00 - 22:00

      L.O. 20:00

  • 月・祝後日

    • 定休日
  • 月に2回ほど不定休がございますのでご注意ください。
    年末は29日まで年始は元旦から営業3日まで
    4日以降お休みをしばらく頂きます。
    詳しくは当店公式HPまたは、instagram
    こちらをご確認頂けますようお願いいたします。
予算

¥10,000~¥14,999

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T8140001028572

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料5%

席・設備

席数

16席

(テーブル16席 個室8席)

個室

(4人可、6人可、8人可)

6名様以上でご利用いただけます。 5名様以下の場合、ご利用人数によってお部屋代¥16500(サービス料別途)~頂戴させて頂きます。 個室ご利用の際のお料理は食べログ掲載の20,000円(税サ込)コースまたは当店のHPからご予約頂ける¥14,300(サービス料別途)のみとなります。

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

周りにコインパーキング有

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

子供可

ご予約の時にお申し付けください。
小さなお子様をお連れの方は、周りのお客様へのご配慮をお願いしてございます。
お子様向けのメニューもご用意しております。
お気軽にお問い合わせくださいませ。

ドレスコード

ビーチサンダルはご遠慮願います。

ホームページ

http://www.restaurant-matsushima.com/

公式アカウント
オープン日

2002年11月30日

電話番号

078-252-8772

備考

記念日などのご利用で、デザートにメッセージプレートをご希望の際は
ポラロイドカメラでの記念写真付きで¥550(サービス料別途)頂戴しております。
※メッセージプレートのみをご希望の場合でも料金はかわらず発生いたします。
ご希望の方は前日までにメッセージの内容をお知らせくださいませ。

初投稿者

captkaicaptkai(5)

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