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神戸の三ノ宮、北野にあるローマピッツァが食べられるお店
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まろんsan@empty lot_
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店名 |
モンドール(Mont Dor)
|
---|---|
ジャンル | ピザ、パスタ、イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
078-291-0811 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
各線三ノ宮駅より徒歩15分。 三宮駅(神戸市営)から461m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
19席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 ランチタイム禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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ローマピッツァが食べられるお店ってほんと少ないんです。わたしが激推ししている六甲の【イルベント】さんが関西では頭ひとつ出ているのではないかと思います。
そんななか、北野で頑張っておられるのがモンドールさん(^^)ローマピッツァを食べられるとあってお伺いしてきました☆
ローマピッツァの特徴として、生地がとても薄くてパリパリしてて軽い食感というのが、第一条件です。
それも均等に綺麗に丸く伸ばさないと焼きムラができるし、食感が悪くなりがち。
ですので、ナポリピッツァも技術要りますが、ローマピッツァもとても技術のいるピッツァです。
どんなピッツァが出てくるのかとても楽しみに注文しました。モッツァレラチーズにアンチョビ、それに薄切りのトマトが一面にのったピッツァにしました(^。^)
トマトはどうしても水分が出やすいので、ローマピッツァの特徴である、パリパリした食感がどう影響するのか気になったからです。
まず、運ばれてきたピッツァを見てテンション上がりました。湯気がすごい立ち上ってる!
アツアツなのが、否応にも伝わってきます。
これは期待していいかも!
一口食べたら、水っぽくなんて全くありません。
トマトの旨味と酸味、そしてアンチョビの塩気をうまくモッツァレラチーズがまとめていて、とても美味しいです。生地もいい感じ。
とても美味しかったです。
大きさも申し分ないので2人でシェアして他のものも頼んでみてもいいかもしれませんね。
ごちそうさまでした。