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神戸北野ホテルで朝食を
2015年1月。『神戸北野ホテル』に宿泊。
夕食は『アッシュ』さん。朝食はこちら『イグレック』さん
で頂く事に。明るい光が差し込む『イグレック』さんの店内
は白を基調とし、眠気も吹っ飛ぶ清潔感あふれるものでした。
(おめざな雰囲気にぴったりですね。)
では朝食を。
〜神戸北野ホテルHPより〜
スモール・ラグジュアリー・ホテルの協会より「世界一」と
賞賛された、フランス料理界の重鎮ベルナール・ロワゾー氏
の朝食メニュー。
ラ・コート・ドール(現ルレ・ベルナール・ロワゾー)より
受け継いだこの朝食が世界一たる所以は、「オーベルジュ」
ならではのスタイルにもあります。 ディナーの余韻に浸り、
豊かな時間に包まれ迎えた朝に待つ食事。一つひとつ歓びを
重ねるその一連のプロデュースがかつて味わったことのない
「食べる 感動」を生み出すのです。
窓際のテーブル席に案内され、スタッフの方々が朝食の準備
を初めてくれました。まず目の前に現れたのはジュース5種。
パッションレモン・人参ビーツ・トマトベリー・青りんごと
セロリ・オレンジorグレープフルーツ。飲むサラダですねw
そして
☆神戸北野ホテルオリジナルヨーグルト
☆タピオカ・オ・レ(丹波の黒豆と一緒に)
☆フルーツ
☆紅茶風味に仕上げたプルーン
☆温かい鶏のコンソメを使用した野菜のポトフ仕立て
☆ジャンボンブランとジャンボンクリュ(生ハム)
☆丹波地鶏の半熟卵・豊岡市の「誕生の塩」と。
(専用のエッグカッターで殻を外して頂きます。)
☆パン6種:クロワッサン・パンオショコラ・フィナンシェ
卵と砂糖のブリオッシュ・天然酵母のパン・1つ失念w
☆バター3種(トマト・プレーン・ハーブ)
☆コンフィチュール:ポワール・ルビーグレープフルーツと
ライム・アーモンドペースト・木苺チョコレート・栗の花
とアプリコットの蜂蜜
☆カフェオレ:丹波・但馬の乳牛の低温殺菌牛乳とコーヒー
という感じでしたw
スイーツ色が強く、特に女性はテンションがあがる内容では
ないでしょうか〜(自分は前日飲みすぎたせいで、ちょっと
重めに感じましたが調子良い日ならガツガツいけたかもw)
流石にパンは多すぎて残してしまいましたが、残ったパンは
包装してお持ち帰りさせて頂きました。(パンはホテル前の
『イグレック・プリュスホテルブティック』で購入可能♪)
ごちそうさまでした〜
世界一の朝食かどうかは分からないけど 1日がこんな感じで
始まるのは素敵な事ですね。
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eb2002621
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店名 |
イグレック
|
---|---|
ジャンル | ビストロ、ビュッフェ、洋食 |
予約・ お問い合わせ |
050-3177-4658 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
各線三宮駅・新神戸駅より徒歩15分 三宮駅(神戸市営)から615m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) |
サービス料・ チャージ |
サービス料13% |
席数 |
60席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 ランチ : 3000円以上のご利用で2時間優待/ディナー:5000円以上のご利用で3時間優待 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ライブ・生演奏あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
コース | 飲み放題、食べ放題 |
---|---|
ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
料理 | デザート食べ放題あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | ホテルのレストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
ホームページ | |
オープン日 |
2000年6月3日 |
備考 |
ナイトデザートブッフェにおけるコロナウイルス対策について当ホテルでは通り取組みを行なっています |
お店のPR |
神戸北野ホテルの新プラン。パティオランチ。
神戸北野ホテルで人気の『お茶会ランチ』が、森の空気を感じる中庭でピクニック気分を楽しんでいただける”パティオランチ”に生まれ変わります!ランチの後はパティシエ手作りのデザートを囲んで素敵なティータイムを。 新しい生活様式を取り入れた スペシャルなランチをご用意いたします。 |
その他リンク | |
初投稿者 |
by ホットペッパー グルメ
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2018年4月。2度目の北野ホテル宿泊。
朝食は1Fにある『イグレック』になります。
テーブル席に案内され、スタッフの方々が朝食の準備開始♪
相変わらず鮮やかで、見ただけでパッと目がさめそうな朝食
ですね~
朝食の内容は以下になります。
※初回訪問時とほぼ同じですが季節ものは少し異なります。
☆ジュース5種
○オレンジ or グレープフルーツ
○青リンゴ・小松菜・セロリ・パセリ・ライム・レモン
○いちご・ミント・ミックスベリー・トマト・紫キャべツ
レモン
○オレンジ・人参・ビート・レモン・パイン
○パッション・日向夏・ミント・黄パプリカ・バナナ
レモン
☆神戸北野ホテルオリジナルヨーグルト
☆タピオカ・オ・レ(丹波の黒豆と一緒に)
☆フルーツ
☆紅茶風味に仕上げたプルーン
☆温かい鶏のコンソメを使用した野菜のポトフ仕立て
☆ジャンボンブランとジャンボンクリュ(生ハム)
☆丹波地鶏の半熟卵・豊岡市の「誕生の塩」と。
(専用のエッグカッターで殻を外して頂きます。)
☆パン5種
☆バター3種(トマト・プレーン・パセリ)
☆コンフィチュール
☆カフェオレ:丹波・但馬の乳牛の低温殺菌牛乳とコーヒー
前回の失敗を生かし、今回は結構腹空かせて臨んだのですが、
それでもボリュームに圧倒され、パンを残しちゃいましたw
(誰も持ち帰ってなかったけど自分は今回もテイクアウト)
前回はあまり印象になかったのですが、クロワッサンが凄く
美味しかったなぁ~(あとタピオカ・オ・レ)
ごちそうさまでした!