ランガムホテルのミシュラン星付き中華
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フォーリンデブはっしー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
唐閣
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、飲茶・点心 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 21327898 |
| 予約可否 |
予約可 ドリンク持ち込み料は1本500元です。 |
| 住所 |
香港九龍尖沙咀北京道8號 香港朗廷酒店 |
| 交通手段 |
港鐡（MTR)荃灣線 尖沙咀駅 L5出口から徒歩1分。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
| サービス料・ チャージ |
10％サービス料 |
席・設備
| 席数 |
182席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可、20～30人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ |
http://www.langhamhotels.com/en/the-langham/hong-kong/dining/tang-court/ |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1989年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「香港特集」の続き。朝からひとりで2軒ハシゴして、満腹の幸せを得たのも束の間。
気づけば昼になっていたので、であればもちろん休むことなく続けてランチタイムへ！
やって来たのはチムサーチョイにある「ランガムホテル」というオシャンティーホテル。
日本には上陸していないものの、イギリスで1865年創業以来、海外では人気のグループ。
そのランガムホテル内にある「唐閣（タンコート）」という中華のお店へ行ってみると…
ミシュランで1つ星を取っているだけあって、セレブ御用達なハイクラスな雰囲気。
【メニュー（クリックで拡大）】
かなりのメニュー数と、かなりエクスペンデブな価格帯に、少しおののきながらも…
1人用や2人用コースに加えて、その日のおまかせコースがあったので、それと対決！
【ブルーポイントオイスターのワインソテー】
1品目は、アメリカ・ロングアイランド海峡産のブルーポイントオイスター（牡蠣）。
かなりの大ぶりサイズに、衣をつけてまるごとポートワインでソテーしているので…
甘辛い衣の中にふっくらとした牡蠣が包み込まれ、これは前菜ながら食べごたえアリ♪
【カニ肉とツバメの巣のスープ】
中華の高級食材のひとつとして挙げられるツバメの巣と、カニ肉を贅沢に合わせた…
透き通る美しさのスープは、味わいは淡白ながら、ぷるぷるのツバメの巣が特徴的。
【アワビと椎茸の煮付け】
なんだか朝食とは真反対に高級な展開に驚きながら、セレブなセデブを気取ろうと…
これまた高級食材のアワビ煮にかぶりつくと、、気品あふれる旨味が口いっぱいに！
歯を適度に押し返すアワビらしい弾力もあり、こりゃあ白米欲しくなっちゃうYO！
【ハタのXO醤炒め】
付け添えの自家製XO醤が美味しく、お土産にも買っていこうかなと思っていたら…
ちょうどそのXO醤で炒めたハタが出てきたので、もちろんこれもハズレない美味しさ♪
【香港焼きそば】
香港の麺は日本と違い、どれもコシがないというか、かなり柔らかめに仕上げていて…
最初は少し物足りない気もしましたが、こういう食べ物だと思って食べてみると…
麺が干し貝柱などの旨味を吸っているので一体感があり、軽くてノドごしの良さも！
そして「タンコート」での中華ランチを終えたあとは、ホテル1Fにあるラウンジへ。
アフタヌーンティーがめちゃめちゃかわいくて良かったので、それはブログ記事で。
まだまだ香港のグルメ旅は続きます！
■ブログ詳細記事
イエス！フォーリンデブ★ ⇒ http://fallindebu.net/archives/4848343.html