食堂大和
（しょくどうやまと）- エリア：
- 鶴居村その他
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 木曜日
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鶴居産豚肉 三恵豚定食(塩コショウ焼き・上・200g) ￥1690
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店舗基本情報
| 店名 |
食堂大和（しょくどうやまと）
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、丼、パン |
|
予約・ お問い合わせ |
0154-65-2085 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【鶴居中心部へのアクセス】 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
19席 （テーブル11席、小上がり8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ |
http://tsurui-kanko.com/taberu/%E9%A3%9F%E5%A0%82-%E5%A4%A7%E5%92%8C/ |
| 備考 |
自家製パンは要問合せ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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鶴居村オリジナルブランド豚「三恵豚」を取り扱っている食堂です。
その三恵豚とは、阿寒ポークに出荷前の2ヶ月間、サツマイモを練り込んだ飼料を与え育てた豚のことを言います。
鹿児島県の黒豚も同じ飼育法みたいです。
本来の旨味を味わうためシンプルに塩コショウ焼きを選び、
脂乗りが良い「上」(リブロース)にしました。
提供された膳を見ると値段の割にちょっとショボイかな？
という印象。
まぁ、希少種である三恵豚の原価が高いからこの価格設定なのでしょう。
早速お肉を一口頂きます。
かなり塩っぱい。
明らかに塩のかけすぎです。
なんとかお肉のソフト感と脂身の甘さは感じれましたが、
それをすぐさまかき消す様にキツい塩味が襲ってきます。
素材が良いだけに非常に勿体なく残念。
店主がたまたま塩をかけ過ぎたと思いたいですが、
これならば生姜焼きかトンカツを選んだ方が
三恵豚の旨味を存分に堪能できるかもしれません。
塩っぱくなければ余裕で3.5評価でした。