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自家製にこだわる白糠町の老舗ラーメン店！
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みそラーメン【Apr.2017】
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みそラーメン【スープ】
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みそラーメン【自家製の細ちぢれ麺】
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自家製メンマ&チャーシュー
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店舗外観【Apr.2017】
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メニュー表紙【Apr.2017】
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メニュー【Apr.2017】
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
老麺 やはた
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
|
予約・ お問い合わせ |
01547-2-2317 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ根室本線白糠駅から徒歩約３分 白糠駅から205m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
58席 （カウンター18席、テーブル4×2席、小上がり4×2、5×5席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店横 5台、契約駐車場 6台、 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、無料Wi-Fiあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1949年 |
| 備考 |
昭和24年に製麺屋として雄別炭坑で開業したお店です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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釧路市の隣町、白糠町にある老舗のラーメン屋さんです。
白糠町に食べログ高評価のラーメン屋さんがあるのは知りつつもなかなか訪問できずにいましたが、今回ようやく初訪問することが出来ました。
老舗ラーメン屋さんですが、現在の店舗は現代風の建物で昭和の雰囲気は微塵もなく、店内もきれいで明るい雰囲気です。広めのスペースにゆったりとした配席、小上がり席も充実しているので家族連れにも重宝されそうですね。
駐車場は店舗横の狭いスペースに斜め駐車で4～5台程度。駐車しにくいし店の規模のわりに少ないなぁと思っていたら、少し離れた国道沿いの場所に別敷地駐車場があるようで、駐車が苦手な方は少し歩きますがこちらを利用した方がいいかも知れません。
さて、今回いただいたのは投稿写真を見て気になっていたみそラーメン。
みそラーメンは他の味と違い、炒め野菜が標準で入っています。モヤシ、白菜、タマネギに、ピーマンが少々。他にチャーシューが一枚と自家製メンマがトッピングされます。
スープ表面は思ったより多目のラードに覆われていて、ほんのりニンニクの香りが漂います。でもスープをいただくとニンニク感はあまりなく、むしろ生姜がかなり効いてます。
味噌ダレは自家製味噌を使用とのことで、どちらかというと赤味噌っぽい感じ。けっこうパンチのある特徴的な味噌ですね。個性が強目の味噌ダレなだけに、ベースのスープにちょっと物足りなさを感じてしまいます。
麺は半世紀以上も昔から製造しているという自家製麺。色白の細ちぢれ麺はモッチリしていてわりとやわらかめ、喉ごしのよい美味しい麺ですね～。
手揉み風のちぢれがスープとの絡みもよく、釧路ラーメンによくあるタイプで好きな麺ですが、この味噌味とはあまり合わないような気がします、、
やっぱりこの手の麺は、魚介出汁の効いたあっさり醤油でいただきたいなぁと思いました。
釧路ラーメンっぽいあっさり魚介のやさしい味噌ラーメンをイメージして訪問しましたが、こちらの味噌ラーメンは個性的な味噌ダレをあっさり魚介のスープが受け止めきれていない感じで、あっさりなのか濃厚なのかどっちつかずの印象。美味しくないというわけではないのですが、ちょっと期待と違った味噌ラーメンでした。(^_^;)
とはいいつつも、麺をはじめとして味噌やメンマ等、ほとんどの食材が自家製というこだわりはすごいと思いますし、お客さんの様子からも、地元の方々に古くから愛されているであろうことがうかがえる素晴らしいラーメン屋さんだと思いました。
次回訪問する機会があれば、是非しょうゆラーメンをいただこうと思います。ごちそうさまでした。