麺屋 壱福
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つけ麺 温もりは良い
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太麺、つけ麺、じじ満面！
ひさびさの、つけ麺です。
温麺と冷麺が選べます。
私は冷麺にしましたが、隣のおっちゃんは温麺でした。
温麺は、温かいスープの入ったどんぶりに麺があり
つけ汁で食べます。
麺が太いので、それも旨そうです。
そろそろ気温も下がってきたので、
温麺も、ありですね！
つけ汁も冷めないですしね。
この温麺のスタイルは、珍しいですよね。
釜揚げうどん風ですかね。
つけ汁は豚骨を2日間、煮出しているとメニューに
書いてありましたが、
ものすごく豚骨は主張していなく
また、油っぽさも無くマイルドです。
かえって魚粉の味が前面に来ます。
蕎麦湯ならぬ割スープ(お湯かな？）がポットで
提供され、最後に、ずずっといただきました。
割ってみると、ほのかに酸味があり、さっぱりしています。
後味も良く、並盛(麺200ｇ）で満足しました。
中盛(麺300ｇ？だったかな）は100円増しです。
太麺が食べたくなったら、また訪問します！
移転後の、店舗は黒が基調で、
すっきりまとまっています。
カウンターで食べましたが、調理場の高さがあり、
また、客席の前面の壁が高く、直接カウンターから
提供されません。
私は、カウンターの場合、出来立てを
カウンター越しにすぐ提供されるのが好みです。
まぁ大した事ではないですけどね。
出来立てをすぐ食べたいがモットーですが、
ぐっと我慢して構図の悪い写真を添付しますね(笑)
箸を割って食べる瞬間、想いとどまって撮りました。
食事中はスマホを触るのが嫌いな世代なので、
許して下さい。
今度は、野菜ラーメンとか、担担麺を
オーダーしたいと思います。
またひとつ楽しみが増えたかなｗ
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 壱福（メンヤ イチフク）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0154-41-1290 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「釧路市鶴ヶ岱1-1-19」から移転しています。 |
| 交通手段 |
釧路駅から1,339m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年4月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ちょうど、お昼なので
つけ麺にしましょう～
今回は、温かいスープの中に
麺が入った、あつもり
にしました。
つけ汁が冷めなくて良いですねぇ～
麺は中盛にしました。
では一気に食べましょう。
熱々です。
頭汗出ます。昨日の酒が発散～
麺も、つけ汁も、美味しい
のですが、つけ汁に圧倒的
オリジナリティが薄いと思う。
それは、それで、万人向けで
良いと思います。
でも、あと一歩、手作り感と言うか
特徴が欲しいと思った。
病みつきになる何かが欲しい。
それが何かは、自分でも解らない
のですが…
もう少し魚粉を、抑えて、
刻み玉ねぎを入れるような感じが
好みかもしれません。
とにかく太麺と、つけ麺が
食べたくなったら、また
お邪魔します。
中盛は、麺300gだったかな…
お腹いっぱいになりました。
またいこっと！