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釧路・菓子処なかじま、地酒「福司」を使った地酒ケーキがふんわりしっとり、酒香る大人の風味。 : ミーハーのこだわり
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記事URL:http://blog.livedoor.jp/dc2raka/archives/55848311.html
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あか。
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店名 |
菓子処 なかじま
|
---|---|
ジャンル | 洋菓子 |
予約・ お問い合わせ |
0154-41-2347 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
釧路駅から1,710m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX) |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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釧路ではもう超有名店にして老舗、
和のお菓子を様々に取りそろえるこちらには、
日本酒好きの私には放っておけないひと品が。
「菓子処なかじま 浦見本店」です。
釧路市浦見3丁目3番16号、マップはこちら https://goo.gl/maps/HmQAMCM9aFkEUjgW9
営業9時〜20時、第2・4日曜定休。Pあり、テイクアウトあり。
[現在の開店・休業・テイクアウト対応などの状況は店舗にお問い合わせください]
サイトはこちら https://kashi-nakazima.com/
釧路の地酒「福司(ふくつかさ)」を送り出す、
大正8年創業のこちらも老舗の福司酒造。
https://www.fukutsukasa.jp/
この酒造会社とのコラボ商品が今回いただいた
地酒ケーキ 福司
です。
パッケージもなんだか日本酒っぽいですよね。
今は釧路のお土産ランキング1位だとか。
「滴り飛び散るほど」(福司サイトより)ほどの
地酒を使っているのだとか。
冷やして食べるとより美味い、てことなので、
冷蔵庫で冷え冷えにしていただきました。
見た目はカステラっぽいんだけど、
んーなるほど。
きめが細かくしっとり。食感もふわっと軽い。
うん、甘め。でもほんのりとお酒の風味。
なるほどしっかりしみている印象があります。
その風味は味の表面上だけではなく、味わいのコクにも結びついてるような。
ちょっと贅沢な大人のケーキ、といったとこでしょうかね。
[食べログ]