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「塩ラーメン」が４種類も有ります。
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
真澄（ますみ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車を推奨。バイク・自転車はクマに注意。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター 5席 小上がり 4×2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店舗裏に母屋がありますが、その母屋の前面広場に駐車可です。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1997年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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場所ですか、今は釧路市阿寒町ですが昔は釧路群阿寒町の上布伏内です、やはり通称秘境
ラーメンと呼ばれている店なので、食べログの地図で兎に角良〜く確認して下さい。
通称「秘境ラーメン」と呼ばれているお店ですが、本当の店名は「雄別ラーメン真澄」で
す、雄別と言うのはこの辺りの地名で、嘗ては「雄別炭坑」や「雄別鉄道」が有りました、
やはりもっと詳しく知りたい方はグーグルで検索して下さい。
こちらのお店も中々訪問することが出来ないでいた店で、今回ようやく伺うことが出来ま
した。国道38号線から阿寒国道へ進み阿寒町から道々を雄別方向へ進み約27Kmです、や
はり意を決しないと行けないお店です。
お店に入ると前客は地元の常連さんが６名います、空いているカウンター席に座ろうと思
いましたがカウンター席のお２人が煙草を吸っているので小上がり席に座ることにします。
それでは壁のメニューを見て「塩ラーメン」並を注文します、すると女将さんが「どの塩
にします？」そうです塩を選べるのです、それでは「瀬戸のほんじお」で再注文します。
5〜6分で登場します、綺麗に澄んだスープが好い感じのラーメンです。先ずはスープです
が軽い鶏出汁で釧路ラーメンの特徴の鰹出汁が殆どしませんが軽やかなスープで塩分は少
し高めです。次に麺ですがここでも「三原製麺所」の細くて軽い縮れた釧路麺でこのスー
プには合っています。最後に具材ですがチャーシュー、メンマ、板海苔にネギで釧路ラー
メンの定番具材ですがチャーシューが若干噛め堪えが有ります。
やはり場所柄、地域の憩いの場所的なラーメン店の雰囲気は、誰でも解け込めるアットホ
ームなお店でした。