喰い処 鮭番屋
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釧路の朝ごはん
釧路に来たら朝ごはんは定番ですよね。
7時半過ぎに行ったら、3組くらい待ち、20分待ちと表示がありました。
20分もまたなかったかな？
牡蠣、ハラス、時鮭、こまい、ホッケとホタテいくら丼の小を注文。
イカツイおじさんが優しく焼いて加減を汗かきながら見守ってくれます。
釧路はチェーン店以外は皆さん親切丁寧で気持ちいいです。
ハラスから焼き上がり。脂がのって美味い！白飯にしたほうが良かかも…と思いつつ、丼も美味し。サイズ感が朝飯にベスト。
牡蠣はあつあつ、火傷注意。厚岸漁協がイートイン休止なので牡蠣をいただきました。外さぬうまさ、やはり牡蠣は生より火入れしたほうが美味い。
時知らずもしょっぱすぎずの繊細な味わい。白飯と合いますね。
ホッケは言うまでもなく美味い。時期的に少し小ぶりですが満足のボリューム。最後に骨を焼いてもらいパリパリいただきました。
うん、間違いない。大満足でご馳走様でした。
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充実の朝ごはん
朝からたっぷりです。
ホテルの朝ごはんをスルーして7:30に訪問。
5組くらいの先客がすでにいましたが、楽々着席。
素材を選んで会計。お兄さんが丁寧に焼いたり切ったりしてくれます。
今日は新もの時鮭がありました。ちょっとお高い650円でしたが奮発。ふわふわ美味しかったです。
ホッケの頭やシッポもパリパリに焼いてまるごと食べられます。
うまかった！
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寒そうだけど意外とあたたかいです。美味しい海鮮ごはんが楽しめます。
ちょっと遅い朝ごはん？をいただきに訪問。
土曜の11時でしたが先客は2組。
隣の売店で注文をして、焼き小屋に移ります。
おじいさんが忙しそうに一人で切り盛りしてました。
大丈夫かな？と少し不安に…。
ところが、絶妙な焼き加減に驚き！食べ方まで親切に伝授してくれます。
あ、注文はホタテイクラ丼の中サイズと、縞ホッケ、サーモンハラスにしました。連れはエビいくら丼小サイズ。時ジャケの切り身を頼むか迷いましたが、結構なボリュームからやめて正解でした。
丼は1450円とリーズナブルで満足できるボリューム。焼き魚を食べるなら小でもいいかな？イクラもたっぷりで食べ応えがあります。
縞ホッケは結構大きく脂も乗ってうまい！ふんわりジューシーな焼き具合でおじいさんの匠の技に感激。そして骨も焼いてくれたのですが、これがんまいっ！！！
香ばしく最高でした。
ハラスはスモークされていてこれも美味しい！白飯でもよかったかも。
混んでないですし、CPもGOOD。朝飯どきは混むのかな？これからは素泊まりで朝食はここに決まりですね。
おじいさんは流石に一仕事終えたらグッタリしてましたが新しいお客さんが来たらシャキッとしてました。いつまでも頑張って欲しいです！
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bdr529
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
喰い処 鮭番屋（しゃけばんや）
|
|---|---|
| ジャンル | ろばた焼き、海鮮丼、海鮮 |
| お問い合わせ |
0154-25-0503 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車またはタクシー 新富士駅から1,107m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージなし |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20台以上あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる、朝食・モーニングあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 備考 |
くしろバス 時刻表 |
| お店のPR |
釧路の朝は
釧路西港大橋のたもとにある、海鮮炉端・いくら丼の店。 朝7時半からの営業なので朝食可。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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受付システムが自動に変わりました。開店15分前くらいに着きましたが8組待ち。GWでしたがまずまずの待ち具合。
30分も待たずに着席。いつもよりは混んでいるせいか、ホッケの骨は焼いてくれなかった…。でも大満足に変わりはありません。焼きのお兄さんは若いのに接客は丁寧です。
いつもながらのハラス、ホッケ、ホタテ、エビなどと、マストの白飯！丼もいいですが、やはりここは白飯でしょう。
トキシラズもいただきます。トキシラズはタンパクで美味い。ご飯が進みます。
そして追加でたのんだシャケルイベ漬が白飯に合う！美味い。
大丸佐藤水産のシャケルイベも美味いが負けてません。
朝からお腹いっぱい。ホテルバイキングもいいですが、朝からどうせ満腹になるなら、ここがベストです。