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ご当地ラーメン巡り 細縮れ麺の釧路ラーメン
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店舗基本情報
| 店名 |
河むら 釧路本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0154-24-5334 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
根室本線 釧路駅から800mくらい。徒歩約10分。 釧路駅から774m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター10席、小上がり４×２卓、テーブル５×1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 大進駐車場 末広パーキングの３０分無料券出します |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1989年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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釧路駅から１０分くらいの繁華街の一角に佇
む河むらさんに訪問。
醤油チャーシュー麺1000円(24年4月時点)。
釧路の夜は飲みつかれたこともあり、さっく
りラーメンにする。北海道の３大ラーメンは、
札幌、旭川、函館と言われていますが、釧路
のラーメンを含めて４大ラーメンと言われて
いるらしい。これに室蘭カレーラーメンが加
わって５大になるのだとか。
ということで、釧路ラーメンの名店、河むら
釧路本店さんに訪問しました。
比較的小さなお店に入ると、８名分位のカウ
ンターがあります。店主さん一人のワンオペ
です。
１９時過ぎの訪問で、先客２名、後から４名
が入ってきました。ほぼほぼ満席。ここは飲
み屋が多いので、締めとして利用する人が多
い雰囲気です。
少しがっつりしたものが食べたかったので、
定番の醤油ラーメン味のチャーシュー麺を、
注文しました。卓上には、一味と胡椒がおい
てあります。
柔和な表情の店主さんが、テキパキとラーメ
ンをゆで上げます。５分ほどで着丼です。
チャーシュー３枚細めのメンマ、ネギがトッ
ピングされてきます。
まずはスープを一口。結構あっさりな、魚介
系の醤油味です。鰹節の風味が良きです。
麺は、釧路ラーメンの特徴の細縮れ麺。加水
率高めの柔らかい麺がスープをしっかりと持
ちあげてきます。ずるずるとすするのに丁度
よい。
チャーシューは、一枚が大きく、３枚入りで
すがそれだけで麺がすべて隠れてしまいます。
脂身がおいしく、お肉の部分は、ホロホロと
いうよりは、しっかりとしたお肉感を出した
タイプ。昔ながらのチャーシュー、スープに
浸しながら食べると、美味しい。
スープまで完食できるあっさりタイプですの
で、やっぱり締めの一杯に合いますね。
これぞ醤油ラーメンという美味しいラーメン
です。
ごちそうさまでした。