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元味が美味しくなったんじゃないかな
僕が この店を
美味しいと 思ってたのは
中学生の頃
大人になり…いったら
こんなんだっけ… で
終わってたんですが
期間限定 が たまに出ると
それめあてで いきますが
別に~で 通りすぎるお店に!
で! 今回は 数種類の味がある
冷やしラーメンが 期間限定とのこと!
行ってきました!
接客 僕は好きではありません!
では えっ! 冷やしラーメンない!!!
店内 メニューボード等 見尽くしましたが
ない!!!!
気をとりなおすことは できませんが
無かちょう海老味噌
海老は この お店で 失敗してますが
レギュラーメニューは 頼む気にはなれず!
では総括!
美味しいです!
そもそも 元味の スープが 美味しい!
これは いける!
海老好きには 物足りない海老度ですが
そもそもの スープが 美味しくなってるので
しっかり 美味しく食べられる
ラーメンでした!
無化調なんですかあ~この スープ!
残念な無化調に ありげな ぼやけはなく
しっかりした めりはりのある
スープでした!
次回は 素直に 味噌を試してきます!
今回と 同等の 元味で
あれば 3.5 十勝でも 正統派の
美味しい味噌ラーメンが
食べられる お店だと 思います!
今回は 疑いもかねて 3.0にしておきました!
久しぶりの訪問
久しぶりといっても
年内 期間限定の 海老ラーメンは
たべにいったけど
こんなもんだよね!で おわった!
今回は ホルモンラーメン 三味から 味噌
総括! シマチョウから でる
脂のおかげで スープの 旨味は up
スープは旨いと思います!
野菜も炒め使用!
ただね 問題は シマチョウ
かわの 下処理が なってないので
噛みきれない
これじゃあ このラーメンに1250円は
払う意味はないよね!
ただし このシマチョウを 使わないと
この スープは できないだろうし!
下処理ちゃんと しようよ!
注文はトロ味噌
同時に客をさばくのは
4杯までが限界なのか
4杯ずつの配膳
まあ田舎は
のんびりとして
これでありかな
それではラーメンの
ほうですが
麺は西山製麺
いわゆる
北海道馴染みの
卵麺中ぶと
艶のあるシコシコ麺
スープは豚骨のみだね
濃く的なかんじからすると
八時間くらいの
煮出しかな
はまる人ははまると思う
北海道味噌ラーメンを
濃厚にしたかんじ
僕的には
それなりだと思います
頑張って下さい
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北海の極
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店名 |
福亭(ふくてい)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0155-56-5123 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
札内駅から383m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
24席 (カウンター10,小上がり4×3) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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冷やしラーメンが 食べたい!
食べたいのです!
2時!
先客0
店の人が 賄いしてました!
申し訳ないけど 作ってくださいね~
行動は 早く 着丼も 早い!
では ブラック醤油冷やしラーメン!
総括!
僕の 想像していたものとは
違いますが うまけりゃ 良いのです!
しっかり 冷たいスープ 冷たい麺!
スープは 魚香る あっさりながら
旨味の ある スープでした!
ブラック の 意味は 感じませんでしたが
何か あるのでしょう!
スープに インパクトはないが
食べながら 美味しいなあと
感じる!
麺は こしがあって いいですね~
なかなか 美味しい 冷やしラーメン
!冷たいラーメン!が
食べられました!!
もう一度 この店 見直すため
再訪してみます!