-
真鯛と蕎麦の実の和え物とキリン一番搾り
{"count_target":".js-result-ReviewImage-122153218 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-122153218","content_type":"ReviewImage","content_id":122153218,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
真鯛と蕎麦の実の和え物のアップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-122153223 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-122153223","content_type":"ReviewImage","content_id":122153223,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
蒸し鶏の韮ソース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-122153224 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-122153224","content_type":"ReviewImage","content_id":122153224,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
噴火湾産アブラサバのルイベ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-122153226 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-122153226","content_type":"ReviewImage","content_id":122153226,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
ネギチャーシュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-122153227 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-122153227","content_type":"ReviewImage","content_id":122153227,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
ズラすと菊芋が
{"count_target":".js-result-ReviewImage-122153229 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-122153229","content_type":"ReviewImage","content_id":122153229,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
もっと食べたい(笑)エビチリ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-122153231 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-122153231","content_type":"ReviewImage","content_id":122153231,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
アモス パンレセス SINティント18
{"count_target":".js-result-ReviewImage-122153233 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-122153233","content_type":"ReviewImage","content_id":122153233,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
芽室宇佐美さんの札幌太人参、香林農園のコタンと合わせて。盛り付け2種
{"count_target":".js-result-ReviewImage-122184462 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-122184462","content_type":"ReviewImage","content_id":122184462,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
上士幌ハーブ牛の十穀米蒸し
{"count_target":".js-result-ReviewImage-122153237 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-122153237","content_type":"ReviewImage","content_id":122153237,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
中華街行かなくても本格麻婆豆腐
{"count_target":".js-result-ReviewImage-122153245 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-122153245","content_type":"ReviewImage","content_id":122153245,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
チャーハン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-122153246 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-122153246","content_type":"ReviewImage","content_id":122153246,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
2019.7月ツブ貝と椎茸のサラダ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-122172694 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-122172694","content_type":"ReviewImage","content_id":122172694,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
2019年7月右から真鯛のカルパッチョ、イワシの中華風なめろう、十勝若牛のローストビーフの上には十勝マッシュとクルミのソースかけ、そら豆の芽菜(ヤーツァイ)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-122172703 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-122172703","content_type":"ReviewImage","content_id":122172703,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
2019年7月豚のニラと青山椒の味噌、下にはカリフラワーのピューレ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-122172714 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-122172714","content_type":"ReviewImage","content_id":122172714,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
2019年7月牡蠣の自家製オイスターソースかけ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-122172726 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-122172726","content_type":"ReviewImage","content_id":122172726,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
2019年7月鶏肉とパクチョイの炒め物
{"count_target":".js-result-ReviewImage-122172745 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-122172745","content_type":"ReviewImage","content_id":122172745,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
今年6/10地元新聞に移転広告が載り、健康診断明けの7月上旬に訪問。
店主が移転を積極的に知らせたい感じではなかったので、どなたか投稿したらと…と思っていたら、onikumaさんが投稿されたので、私も!(笑)
という事で、数日前に電話したら予約出来た♪と春香楼 広小路店にお邪魔。
お店は広小路内ですが、入口が奥まっているので、探しきれない方は早め電話確認が良いかと。
この日も予約でイッパイ。
入店すると、知り合いが!(田舎だから狭い…)
その知り合い含む4名は、ようやく取れたと言っていたので、行かれる方は予約必須です。
料理はコースのみ。
3000円・5000円・8000円となり(多分税別。価格に敏感な方はお確かめください)、事前に5000円のコースをお願いしてます。
当日ホール女性から連絡あり、(スーさん(店主が鈴木さんだから)の作るチャーハンが大好きな連れがいるので)コースにチャーハン入れますか?と聞いてくれ、ちゃっかりお願いしました(ありがとうございま~す)
キリン一番搾り生ビール600円でかんぱ~い♪
ちょっとずつ器も素敵な料理は、タイミングを見て出てきます。
・真鯛と蕎麦の実の和え物
蕎麦の実、コリコリしてるかと思ったら、炊いている?
ピーナツの香りがフワリとし、締まった鯛。
・蒸し鶏の韮ソース
鶏が絶妙なレア加減!
ペースト状のニラは、100%ニラの味(笑)
これ春ニラでも食べてみたいかも
・噴火湾産アブラサバのルイベ
あっ鯖なんて連れが食べないわ(汗)と思ったら、ルイベな分サバ感が薄れ、食べた感じパセリガーリックオイルと合わせると、薄切りなのもあり、私より早く食べ終えてた(笑)
下の赤いのは、確認しなかったけど紅大根かな。
・ネギチャーシュー
下には茹で?蒸し?菊芋が隠れてます。
これまたレア気味&やや厚めな豚(ロース?)チャーシューが。
醤油ベースに感じるタレをまとい、ラーメンに乗せると言うより、紹興酒なんかと合わせたい。
・エビのチリソース
チョイ辛なエビチリには、干しエビが入ってます。
もっと量を食べたいヨ(笑)
次は肉料理という事で、ナチュール赤 アモス パンレセス SINティント18 5400円
口当たり滑らかですが、肉料理と合わせても、出しゃばらずかと言って物足りない感はない赤。ウマイ!
・上士幌ハーブ牛の十穀米蒸し
ホロホロと噛み切れる、味にパンチあるハーブ牛。
粒々食感の十穀米が牛の旨味を吸って、コックリとした米と化してます。
とここで、ワイン1本残りの料理で飲み切れるか?と軽めに1品追加をお願いします(お値段不明)
芽室宇佐美さんの札幌太人参、香林農園のコタンと合わせて(勝手に命名)
アロマレッドとは真逆な、クセが強い人参という事でしたが、調理のおかげかチーズと合わせているからか、人参苦手な連れでも大丈夫。
コタンが何というか、チョイ癖あり濃厚チーズなので、このチーズだけでもワインがススム!
盛り付けも、私のお皿は立体的に、連れのお皿は人参が見えるように。
・麻婆豆腐
麻婆にも、和らぎの水が必須(笑)
山椒が効いた本格麻婆。
久しぶりに食べると、やはりパンチ有り美味い♡
あまりにもパンチあり、この麻婆だけでワイン1本飲めそう…けど、追加するのを何とか思いとどまりました(笑)
・チャーハン
キタ━(゚∀゚)━!(笑)
チャーシューの味が決め手(自家製ラードもネ)、パラパラチャーハン。
地元で1番!は、炒飯星人の連れ。
美味しいけどお腹いっぱいで食べ切れず、連れに食べてもらったら、冷めてもウマかったの評。
このお皿に乗った写真にそそられ、美味しい料理を少しずつ、ワインと合わせて食べたい方にオススメなお店。
中華はガッツリだ!&飲み放題が良いと言う方は、バイキングが得意な大衆中華料理の方が良いと思います。
コース仕立てにしたら、更に美味しさパワーアップの隠れ家中華のお店でいただきました
ごちそうさまでした
※7月訪問時の料理写真を参考に載せます(麻婆と炒飯は器違いなだけなので割愛)
この時ワガママオーダーの4000円コース。