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帯広 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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ルウくんฅ^•ω•^ฅ 口コミ934件フォロワー192人

2.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

2.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

澄みきったスープの塩ラーメン

塩ラーメンが主力のお店です。

ただ、醤油はとろろ醤油というとろろ入りのラーメンがありますし、新登場は味噌が2種類と塩以外も見逃せません。

とはいえ、看板メニューっぽい、塩ラーメン生姜と山わさびと共にを注文です。

客入りのタイミングが悪かったようで20分待ちで着丼。

まずスープ！店名のとおり澄んだスープです。鶏ガラということで、キレイに油が浮いています。レンゲにすくって一口。優しい塩味のスープです。昆布の香りがいいです。

麺は細麺、やや縮れ。硬めに茹でられています。食感はシッコシコ。食べている間に柔らかくなることを見越してでしょうか。個人的には後半、少し柔らかくなっての方が美味しく感じました。

主役の山わさびですが、いいものを使っているのでしょう。辛みが強烈です笑一口目は咳き込みます笑
そして咳き込んでいると周りでも同じような咳が笑

ただ、生姜を含めてスープに溶かすと香りが豊かになってより美味しくいただけました。

チャーシューは見た目からは想像していなかったトロットロ。すこし過剰なくらい脂を感じます。

長いメンマは程よくシャキシャキ。タケノコの香りが最後にすごくきて、あぁタケノコを食べたなぁと思えるメンマでした。

実は暑い日で冷たいラーメン目的で来たのに、冷たいの売り切れでのチョイスでした。しかし、結果、このラーメンを食べることができてよかったと思える一杯でした！

3

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	澄（スミ）
ジャンル	ラーメン
予約・お問い合わせ	0155-67-0311
予約可否	予約可
住所	北海道帯広市東4条南6-9-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	帯広駅から1,165m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 20:00 L.O. 19:30 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	23席（カウンター席、テーブル席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2016年8月31日
初投稿者	ハル隊長（1245）
最近の編集者	マダム犬（6） ... 店舗情報（'24/02/29 18:56） kiasama472（0） ... 店舗情報（'21/09/30 12:04）編集履歴を詳しく見る