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繊細で丁寧な和食(^-^)/
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4,000円コース
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4,000円コース
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4,000円コース
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ひで123456
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
春花（しゅんか）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ帯広駅北口から徒歩３分 帯広駅から467m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 備考 |
【帯広市西二条南11-6-2から移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2020.07.17
私に今出来る事は、十分に注意しながら せめて飲食店に協力する事。
みんなでぶっ飛ばせ✨
って想いで来ます⤴️
今夜は 社長と食事会。和食のコースでお手頃な値段で美味しそうなお店を調べ。夜は余り出ないので知識が乏しく(^^;
ミシュランガイド北海道2017 特別版、ミシュランプレート掲載店へ予約し初来店(^-^)/
春花 さんへ✨
場所は 帯広町中 西1条通り沿い。十勝脳炎さん 駐車挟み南側。カリフォルニアハーベストさんの2階。
外観は クリーム色壁の2階建。
店内は 小ぢんまりしていて カウンター席数席、小上がり席。
18時30分予約。
先客なし、後客なし。
メニューはコースのみ。4,000円と4,500円。違いは椀物付きとなしだけとの事だったので、4,000円コースで予約✨
今日のお料理の内容は。
・小鉢。(煮蛸ﾀｺと生湯葉とイクラ)
・進肴。(京茄子の葱味噌焼き)
・お刺身。(真鯛・海鞘ﾎﾔ・甘海老・鰯)
・焼き物。(時知らずの糀ｺｳｼﾞ焼き)
・揚げ物。(鰻と玉蜀黍ﾄｳﾓﾛｺｼの唐揚げ)
・〆物。(しらす素麺・漬物)
お料理は仕込みが9割、和食は特にそうだと私は思います。
・煮蛸は 食感も良くて湯葉濃厚で、イクラは少し生臭み感じますが、酸味あるソースで美味しいです✨
・京茄子は 熱々で、とろとろのホクホクで、やや辛味ある葱味噌が合い とても美味しいです⤴️⤴️
・お刺身も新鮮でホヤも甘いし、特に丁寧に骨切りされたイワシが、脂のって とても美味しいです✨✨
・時知らずは ウロコも取っているので、皮も食べやすく優しいコウジの塩気で美味しいです⤴️
鰻は 肉厚で脂ものってて土用も近いので力出そうで美味しいです✨
どのお料理も旬な食材選び、手間暇かかってるの分かり美味しいです⤴️
また、和食コース 食べに行きます⤴️
ごちそうさまでしたm(__)m