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クリアなスープに中細麺
網走にオープンした凡の風あばしり別亭。
網走セントラルホテル内なので駐車場は広いです。
開店直後に行ったのですが、既に満席。
札幌のお店の支店?ですから、信頼感があるのかも。
イチオシらしい塩850円、
白醤油850円を注文。
ちなみにラーメンはこれに味噌900円の3つだけ。
潔くて好きです。
入ってすぐ食券の券売機があり、現金を入れます。
味玉や鶏油のトッピングなどもありますが、今回はノーマルで。
塩は鶏と魚の出汁。ほんのりニンニクの香りもあります。
カツオっぽい風味で好き。
白醤油は同じく鶏と魚の出汁みたいです。
写真にすると塩と区別つかないくらい色が薄い。
焦がしネギやユズ?私はこっちのが好き。
どちらも中細麺で極太メンマが入ってます。
チャーシューも柔らかくていい!
どちらも塩味はもう少し控えめのが好みです。
見える範囲ではテーブル4、カウンター5席くらいかな。
元々はホテルのレストラン。
仕切っているだけで、もっと広く使うこともできそうです。
今は札幌からスタッフが来ているそう。
引き上げた後も味、接客、変わらずいけるといいです。
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ジャッピー
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店舗情報の編集
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店名 |
凡の風 あばしり別亭
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
網走駅から徒歩10分 網走駅から837m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
22席 (カウンター6席、4名テーブル4つ但し全席は案内せず、外待ちとなる事がある) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 網走セントラルホテル駐車場利用可 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2022年5月21日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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久しぶりに伺いました。
週末の昼過ぎ、けっこうすいています。
でも、ひと組出ていくとひと組入ってくる感じ。
前回と違うのをと思い、味噌950円と、
新発売の黒醤油950円、鶏油50円を注文。
どちらもけっこう豚なのかガツンと脂多め。
黒醤油はニンニクで富山ブラックみたい(個人の感想です)。
味噌はニンニクに加え、山椒がたっているのが
あまり好みじゃない以外はおいしい。
どちらも途中で鶏油で味チェン。
根っからのハイカロリー好き。
太いメンマ、柔らかめのチャーシュー、うん、いいですね。
オープン時からラーメンは50円値上げされてます。
網走で950円で勝負し続けられるのかは疑問ですが、
相変わらず美味しかったです。
私にとっては塩分が強すぎるので次はスープ頼もうかな。
4種類食べ比べて、私は白醤油派。