全て後見人を通す決まりなんです！！ : 海風堂

海風堂

ドックの結果があまりにひどくて、さすがのオレも休肝日を設けることにした
それと、「寝る前２時間で食べるのをやめな！」って次女に言われてて
それも守っている
完全に守れているかと言うと、時々寝落ちしてしまうので
完全にではないけど
そんな気持ちになるだけでも、自分でビックリしているよ

週２日の休肝日は、よめさんの遅い日に設定すると
大体クリアできちゃえるんじゃないか、、、と
でも、週３回遅い日もあったり、週１回だったりするんだけど
休肝日を設けることを決めてからは
週３回というのはなくて、週１回っていうのが何度かあり
よめさんは、遅くない日は当然吞むもんだと思ってるんだけど、
オレは早い日でもなんだかんだ週に２回
休肝日を設けるんだから、、、、

どっちにしても
やっと１ヵ月経っただけですけど
これから頑張って続けていこう、、って思ってます
なんてな、、、こんなに気を遣ったっていつ死ぬか分からないのに
結局、週２回はできていません、、、月に平均８日かな

今日も遅い日だけど
ラ～メン食べたくて
「何も作っていかなくていいぞ」って言っちゃったし
床屋行った帰りにラ～メンを食べてくるわ

休肝日にしても、ラ～メンを食べたんじゃ
カラダのためにはなってねぇ～～んじゃないの？？

火曜日だから、もしかしたらラ～メン屋は休みか？？と思ったけど
やってるし

カウンターです

ひとり
夜、独りでラ～メン屋
こんなシチュエーション
考えられないよ
あったかなぁ〜
あったとしていつだ❓
まったく思い出さない

味噌と思って入ったのに
塩にしてるし
１番上に書いていたから、、、
そんだけ

ここは醤油なんだよな、絶対に
850円
入口に「50円上がった」って書いてたよな
まぁ、確かに物価は上がってるけどね

今日のニュースで
サウジが「減産を決めた」って
なんであいつら足元見やがって
なんかすごいもん作ってるんだべ❓
未来の都市みたいの作ってるぞ、、、あの油屋は

早く、石油に頼らない世界になってくれよ

10分以上

こんなんだよね

麺は短い高加水麺
オレには硬めの

ここはもやしが美味しいんだな
焼きが入って香ばしいのさ
ものも良いんだな
イヤ味がまったくないよ

メンマは塩抜きだと思ってたけど
味付きだな　
でも、ほんのりで
よく分からん

ネギが全然ダメ
晒したやつで
めっちゃイヤ味
これは迷惑なだけだわ
モヤシの加点をマイナスまで押し下げる

ロールチャーシューは美味しいから取り戻したね

スープが
あっさり
旨みとコクは十分とまでは言わないけど
あるね
多分、この辺の客のニーズは満たしているんだろうな
オレはもう少し踏み込んで欲しいな
実は物足りないんじゃないかと
疑っています
やっぱ、、、醤油だ、、、

今日は何の連絡も来ないなぁ～～
って、思ってたんだけど
なんとなく秋波を送ってみたら
「う○ょる？」
「うぅ～～ん最近歓迎されてない感がプンプンだからなぁ～」
よめさんは全く気にしてないんだけどね、、、
あっちは、昼専門にするわ

ってことで、、回転寿司か「海風堂」になりました
って思っていたのはオレだけだったようで
よめさんの頭は「海風堂」オンリー

なるべく迷惑にならないようにカウンターに空きを見つけて
座ります
１番混んでる時間に来ちゃったのか？？
やばいなぁ～～～と思いながら
結局誰も立たせることなく済んだので良かったね

ビールと餃子をオーダーして
黒ラベル、、、美味しいよ

餃子は６個
仲良く３個ずつだから、、、バランス良し
味は間違いないし良いビールのおともです
小さいけどね、、、
１人で６個いけちゃうんじゃね

今日は変わったところで
野菜の塩1000円と
焼きネギ醤油1000円です

２本目のビールがもう少しでなくなるという絶妙なタイミングで
ラ～メンはきます

野菜がたっぷりです
好きじゃない野菜がたっぷりです
で、この野菜が美味しいのです
オレ匂いに敏感だから
少しでも臭みがあるとダメなんだけど
そんな心配は全く必要ありません
美味しくて香ばしい野菜です
茹で感がほぼないのも好きなんだわ

焼きネギも美味しいよ
ベースの塩も醤油も美味しいのは何度も書いているので
今日は野菜のレポートで終わりです
美味しかった

オレが先に帰ってきて、部屋着に着替えていたとき
よめさんが帰ってきました
で、「うちょらない？」
誘いを断ることはしないオレだから
面倒くさいなと思ったって、、、また着替えをします

で、歩いて向かいますが
「今日はビールが１本しかないんです」
初めてですね
オレは違う心配をしていたから
混んでいたらビールをあずましく呑めないな、、、って
それが前客がひとりだったからね
不謹慎に喜んだし

だのに、、ビールがない
券売機のよめさんが固まってました
「どうする？」
「ビールがないんじゃ・・・・ごもごも」

店を出ます
「あぁ～～～ラ～メン頭になっちゃったし」
って言うから
違うラ～メン屋に行くもんだと思ったら
「ビッグサン」だし
「はぁ～～～？？」
相変わらず、、、訳の分からん女だわ

回転寿司でビールです
オレたちは呑んでばかりであまり食べないからね
オレなんか寿司屋なのに寿司を食ったことないし
「ラ～メン食べて帰ろうか？？」
はぁ～～～？？？？
自分から言うなんて珍しいね
「ふたりで１杯だな、、、あとは餃子を頼めばいいべ」って
交渉成立です

店の前まで行ったら「８時までだって」
残り15分しかありません
一応お伺い立てます
「良いですか？」
「どうぞ」
ビール呑みだと分かってるのかなぁ～～～

カウンターで「瓶ビール２本と餃子」をお願いします
「醤油ラ～メンを時間をおいてお願いします」ってよめさんは付け加えました
ビールは少しぬるいかな
瓶ビールだから間違いはないけど

餃子は美味しいんです
あっという間になくなるじゃん
時間も時間だから「醤油ラ～メン」を作ってもらいます

奥さんが作ってくれます

相変わらず、、、美味しいし
よめさんは「ラ～メン頭になってる」って言ってたけど
それなのにこの店にすぐ来なかったのは
「煮干しラ～メン頭だったから」なんだってさ
変な頭だからな

どっちにしても
半分以上よめさんが食べました
オレは味をみられたら良いので、、、良いんだけど

やっぱり、美味しかった、、、

ラーメンと餃子が一緒に来た

夕方よめさんから電話が来た
悪いことが起きたか？
ラーメンが食いたくなったか？、、、、だ

声を聞くと暗くないから
悪いことではない
じゃぁラ～メンだな

案の定
「ラ～メンが食べたい」

付き合いますよ
呑めるのは昨日から7時半になったはず

いつものラ～メン屋さんに行きたかったらしいけど
仕事で遅くなり
少し近いラ～メン屋さんに

着いてみると満席に近いぞ
すごいね
よめさんが昼に来た時も凄かったって
すっかり人気店になっていたか

「ビール」と「餃子」を頼んで落ち着くのを待ちます
ビールを１本ずつ頼んで
ビールを２本目開けても餃子はきません

あと客もくるから
「ラ～メンも頼んじゃおうか？」
って、「味噌ラ～メン」と「醤油ラ～メン」を頼みます

で、ビールだけを飲み続けます

「ラ～メンはあと客の後でも良いよ！」って言ったんだけど
「いえいえ大丈夫ですよ」だってさ

で、恐れていたことが起きます
ラ～メンと餃子が一緒に来ました

あぁ〜ぁ
やっぱりね
オレ、ラ～メンはラ～メンだけで食べるオヤジだからさ
ビールは良いんだけどね

モヤシはうまいね
最初はモヤシ臭さが気になるんだけど

麺は柔目かなぁ～～


餃子はバランスとれてて
肉と野菜
美味しい

味噌が来ました

味噌は濃いめの色だけど
薄い味が
気になります
ちょっと、、物足りなさかな

醤油は本当に美味しいと思った
旨みとコクがしっかりあります

よめさんは「味噌も美味しい」って言ったけど
醤油の評価だな

「ラーメン食いたい」んだってさ
夕飯を作るのが面倒なだけじゃないの？？

で、いつものラーメン屋さんは休みだし
 
しばらく休んでいたから
「ホントに再開するのか？」って心配していた
「海風堂」に行ってみっぺ
 
やってるのか？
スマホを操作して
「不定休だってさ」
「それだけ？」
「それだけ！」
混んでて座れない、、という心配は失礼ながらしてない
まぁ、開いてなければ
隣のイタリアンか回転寿司に入れば良いのか

歩いて向かいます
って、着いてみると、回転寿司は工事中でやっていません
で、イタリアンは「６月上旬まで休み」だってさ
現在は６月下旬ですけどね
このイタリアンがなくなると厳しいなぁ～～～～～～
 

 

カウンターに座る
 
「ちょっとお待ちくださいね」って、おねえさんが忙しそうです
「ハイよ！」って素直に言ったのに
 
その後、御用聞きはオレたちの後から来た客から、、、で
それ、気分悪いからやめた方がいいよ

「ビールと餃子」を頼みます
で、おねえさん動きませんから
「とりあえず・・・」って付け加え

ここのビールは中瓶で600円だから
高いんだよなぁ～～
以前のレビューを読むと「次も６００円ならもう行かない」って書いてあるし
変なこと書くんじゃなかった、、、このラ～メンも今日が食べ納めになっちゃった
 

 
餃子は皮が薄いです
餡は微妙で
美味しいものではないかな？？
って以前にも同じように書いてるし
 

 

ビールは中瓶で２本で終わりです
食べるものがないんだもの
 
「醤油」と「味噌」をオーダーです
 
7分くらいですね
 
背脂ですね？？
 

 

 

 
麺は少し細目
縮れて黄色くて
美味しいですわ

ネギ
 
細いメンマ
食感が残念です
味はうっすら
 
ロールチャーシュー
ホロホロで美味しい
 
醤油は旨味とコクが増したわ
ここのラーメン美味しくなった
あっさりだけのラーメンから
こっさりに変身したね

味噌も背脂です
こっちも旨味とコクがあります
背脂とラードが効いてるんだな
 
モヤシもうまい

後客は順調に入ってきて
満席になることはなかったけど
ビール呑んでて大丈夫かな？？と心配になるほどでしたから
良かったね、、、今後も頑張って下さい
 
しばらく休んでいたから心配してたんだけど
なんだか美味しくなって戻ってきたよ
よめさんも同意見のようで
 
又来るからね、、、、、、
って、もう来ないんだった・・・・・
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ラ～メン喰いてぇ～～
昼は我慢して、夜はラ～メンだ
でも、ラ～メンだけじゃ寂しいので
水餃子の美味しい店を狙っていたんだけど
電話をかけたら、、、、、出ない
気まぐれな店だからな

では、こっちだ・・・・と、歩いて向かう
寒いです、、、、、風邪などひかんと威張っていたんですが
ちょっと、喉が痛い
シャワーを浴びて嫁さんが帰ってくるのを待っている間
まだ、暖まっていない部屋で食べログを見ていたら
「風邪気味かな」と思っていた身体に「本格的な風邪」を招き入れたらしい
まぁ、重くはないけどね

店に入ると、最初に来たときは客の多さに対応が追い付かない状態で
なんだかなぁ～～～と帰ったのに、、、、誰も客はいない
外も寒いけど、この状態も寒いな
後客は２組２人、、、、広い店内が寂しいぞ

「餃子２人前」と「ビール」を頼みます
相変わらず、中瓶が600円、、、、もう混んでいないんだから
ゆっくり飲ませるためにも、せめて500円にしたら？？
原価を考えたら400円でも良いと思うけどね

5分くらいで「餃子」は来ました
最初に来たとき、余りの焦げ具合に驚きましたが
さすがに今回は普通の焼きになっています
食べてみると、インパクトはありません
味も食感もスカスカって感じでしょうか？？
400円が高く感じるな

「野菜塩ラ～メン　900円」
「醤油ラ～メン　700円」をオーダーです

５分で到着

「野菜塩ラ～メン」
この野菜で200円アップ？？ちょっと厳しいな
野菜はとっても美味しいです、シャキシャキしているし
だからといって生っぽいところは微塵もありません
とても上手に焼いてあります

麺の太さは普通の縮れ麺、これも美味しいです
過ぎないモチモチ麺です

メンマは塩抜き、食感が良いです

チャーシューは炙りの入ったロールチャーシュー
以前感じた獣臭さは全く感じません、私は美味しいと思います

スープはあくまであっさりですが、コクと旨みもちゃんと出しています
見た目は、もう少しこってり系に感じますがあくまでアッサリに徹していますね
私はもう少しコテっ感が欲しいかな、、美味しいですけどね

「醤油ラ～メン」は背脂が結構浮いています
それでもやっぱりアッサリです
塩との違いは背脂でつけています、その工夫は買います
ただ、これもやっぱり少しばかりですが物足りないかなぁ～～
これで満足だという人ももちろんいるでしょうけど・・・
この辺は住宅街ですから、年寄りなんかはこれで良いのかもしれないし
逆に背脂が余計だという人までいるかもしれません

もう一方、この辺は東京農大生がたくさん住むアパートやマンションも多いので
これでは物足りないと思う人もいるでしょうね

面倒でも、種類を増やしたらニーズも広がるかもしれませんね
あくまで、余計なお世話ですけど

又行くからビールの値段を下げてくださいな
次に行ってビールの値段がそのままなら、次会で私の訪問は終了です


せっかく近くにできたラ～メン屋さん
頑張って続けて欲しいと思います

いつも、メモに基づいてレビューしてます
ここのラ～メン屋さんメモがやたらと長かったんです
どうしてか？？メッチャ、待たされたからです

色々、思うことはありました、、、が

レビュー上げる前に、かみさんが新聞に記事(広告)を見つけて
私に「見て！」って・・・・レビュー上げる前に、こう来たかぁ～～

札幌に小さな低気圧２つが帰りました

ひとつは随分惚けた小型で強烈な低気圧で車の中は大笑い
もうひとつの低気圧は笑いすぎて「腹筋が鍛えられた」と喜んでたけど・・・・

いなくなると、ホッとするより、ちょっと寂しくなったので
「ラーメンでも、食ってくるか？」

朝、レビュアーさんの情報で新規開店のラーメン屋があるんだって見たんです
珍しく早目の訪問をしましょうか？と日曜日の夕方６時です

まぁ、行くのは間違いなく早過ぎました

なぜか前以て「開いているのか？」確認に行きます
そして、なぜか家に車を置きに行ってから、歩いての訪問です

飲むつもりですねぇ～～

回転寿司、イタリアン、コインランドリーと並んだ一番端っこの店で新規開店です
２階にはカラオケもありますね

覗いてみると満席です
待ちを覚悟して店に入ると
「一番奥の小上がりがひとつ開いていますが、良いですか？」と、聞くんだけど
６人席なんだもの
こっちの方が「良いんですか？」って聞いちゃった
「良いんです」って言うから、座らせてもらいます

小上がりに４卓、１卓に６人は座れます

フロアは２人席が２つ
４人席が２つ
カウンターが５席ですね

「ビール」を頼みます
「席の移動はいつでもしますからね」と伝えます

それにしてもビールの600円は高過ぎです
あまり飲ませたくないんでしょうね
それなら、さっさと食べるものを提供しましょうね
ラ～メン屋でビールだけで1,800円はないでしょう？？

「餃子」も頼みます
６個で400円

フロアは女性が３人、調理場は男性が３人
キャパも凄いけどスタッフの数もすごいわ
その他に子供まで手伝っているんですよ
維持していってくださいよ
って、ことは「美味しければ良いなぁ」ってことですね

ただ、この人数を頼んでも
皆が仕事をしているわけじゃないから
さっぱり調理のスピードが上がらない

日曜日のこの時間です
子供が大勢様います
そして騒いでいます
「少しは怒れよ、、、」子供に責任はないでしょう？？

夫婦あり
３世代家族あり
大学生のかたまりあり
カップルが入ってきました

店員さんは「２人席でも、４人席でもどちらでもどうぞ」と言いました
詰め込もうという気はないようですね

そのとき、お客さんはどうするでしょうか？
私たち夫婦なら、偉そうに言うわけではありませんが
絶対に２人席に座ります

よく見る光景は
男性が２人席へ
女性は４人席へ座ろうとすることです・・・・私見です
このカップルもそうでした

それにしても寒い店です
たぶん忙しいから店の人は暑いんでしょう？？

30分かかって出てきた「餃子」は真っ黒です
“これを出しましたかぁ～”
チョッと驚きました
オレは驚き、かみさんは憤りました
「返すかい？」だってさ

忙しい中で、作ってくれたんだから返さないけど
このような餃子になるのは仕方ない、でも、これを出そうとするのは少し無茶なんじゃね？？
箸もくれないし

頼んでから20分です

ラ～メン来ました

もやしはシャキシャキで生に近いのに生臭くないんです
うまく処理してます、美味しいです
でも、食べてるうちにさすがに少し生臭さが気になってきました
もう少し火を入れた方が良いかもしれませんね

メンマは普通だけど、もう少し入れてよ

醤油は背脂ラーメンです
トンコツで
そしてあっさりしてます
醤油はそこそこ美味しいですね

ロールチャーシュー
少し脂部分は多いけど、オレは好きだね
ただ、筋が凄いのと、少し獣臭い部分があるかなぁ
もう少し厚い方が嬉しいけどね、でもその分獣臭さが増しちゃうかな？？

麺は小林製麺で美味しい麺です

ここは禁煙なんだな
評価アップだ

まだまだ新店の悪さばかりが目立っているけど
奥さんが頑張っていて、家族(子供達まで手伝っていた)もフォローしてる
「頑張れぇ！」って感じはあるんだよね

ビールを３本も飲んじゃった、それだけの時間があり
その時間をもてあましちゃったから
さすがに３本目を頼んだときには怒られたけど、、、、

焦げた餃子
味気ない塩
チョッと背脂が気になった醤油
接客は大変良いけど、調理は遅すぎ
色々問題あるね

ここは、少し落ち着いた頃、又来ます
そして再評価をさせていただきます(偉そうでスンマセン）