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ホテルで食べるオホーツク網走ザンギ丼
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/rgfesubah/archives/52091217.html
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zzz
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
グラングラシェ（GRAND GLACIER）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、中華料理、洋食 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
網走駅から徒歩15分，網走バスターミナルから徒歩3分 網走駅から835m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
70席 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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網走産のオホーツクサーモン（カラフトマス）の美味しさを広く世の中に知ってもらうために開発した新・ご当地グルメです。
網走産のオホーツクサーモンを天然の調味料である白魚醤油に漬け込んで揚げた「網走ザンギ」を北海道産のご飯の上にのせた丼料理です。
鶏は苦手なので鶏のザンギはほとんど食べたことがありませんが、鮭のザンギなら大歓迎です。
それではひとっ走り網走まで車を走らせましょう。
目指すレストランは網走セントラルホテルの1階にありました。
出てきた何も付けずに鮭ザンギにかぶりつきます。
カルダモンやターメリックなど爽やかな味わいのスパイスを効かせてあります。
白魚醤油の風味がうまいです。
途中から山芋に山わさびと塩昆布を混ぜてザンギにかけます。
さらに温泉玉子もかけます。
いろんな味がミックスされて味が広がります。
ホテルのメインダイニングなのに1000円以下というリーズナブルな価格でいただけます。
地元のデパートの北海道展ではぜひ出店してほしい、それくらいの逸材ですね。
北海道網走市南二条西3-7網走セントラルホテル内