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食べたくなるなる!黒い蕎麦。
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音威子府蕎麦
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すばる555
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
麺屋一ふじ
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、そば、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
音威子府駅から223m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
道の駅 おといねっぷ 内 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ちょっとキャッチコピーを拝借しました(笑)
なかなか行かない、なかなか行けない音威子府。
トンボ返り日帰り出張、立ち寄りはここだけ。
音威子府と言ったらやはり「音威子府蕎麦」でしょう。
黒い蕎麦が何と言っても特徴的。
道の駅にある「ふじ」さん。
蕎麦以外にもラーメンがあるのですが、私はいつも音威子府蕎麦。
音威子府蕎麦の特徴は「黒い」「強い匂い」「コシが強い」かな。
黒いのは蕎麦殻の含有量が多いからかと思います。
匂いは、普通の蕎麦の何倍も強烈です。匂いと言うより、臭い。生臭く感じるくらい強烈。
この匂いが苦手で食べられない人も多いと聞きます。
そしてコシはとっても強いんです。
黒くて、匂いが強くて、コシが強い・・・おかしな想像をしないように(｀ω´)ﾆﾔﾆﾔ
程なく登場する音威子府蕎麦。
画像の通り、黒いです。
匂います。
やさしい味の出汁の効いたつゆに漬してズズッ!
「音威子府に来たぞー!」その思いが駆け巡ります。
これは近くに行ったら一度食べて欲しい蕎麦。
北海道の蕎麦の奥深さを感じます。
ご馳走様でした。