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移転前との味比べ
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心を惹きつける塩ラーメン
塩ラーメンも醤油ラーメンも６００円という地元民価格で大変美味しい稚内ナンバー１ラーメンだ。
ていうか旭川以北では敵無しだ。
ここのラーメンは塩も醤油も当方の好みにドンピシャな心に残っているモノだ。
以前、名寄は日進に宿泊していたのにここのたからやのラーメンが食べたくて車を稚内までかっ飛ばしてワザワザ食べに行った事もある位に大好きなのだ。
メニューは上記の塩と醤油のみで、あとは大盛１００円増しとライスいうシンプル構成。
溢れんばかりの熱々スープは、魚介から取った出汁と豚骨からの出汁のダブルスープ。
見た目の感じよりスープに力があり、どことなく旭川の梅光軒のソレに似ている。
旭川っぽい中太の多加水麺とも良く合うのだ。
チャーシューも美味しく当方好み。
何故チャーシュー麺が無いのか・・・・・
でも大盛にすると１枚おまけで付けてくれた♪
ネギも鮮烈で辛味も甘味もあってしっかり美味い！
メンマは普通だが、塩にも醤油にも合う。
お麩が意外と合っており、スープを吸って、モッチリとした食感になる。
稚内駅周辺の再開発計画にて最後まで粘っていたがやむなく移転し、現在に至る。
現在は１００円値上がりしたものの、味は変わらず、大変美味しいスープにラーメンだ。
ここ数年稚内までは中々行けずにご無沙汰しているが、また必ず食べたいラーメンナンバー１だ！
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超力招来
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメンたからや
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0162-23-7200 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
稚内駅から78m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター7人、5人掛けテーブル2卓．3人掛け1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 道の駅・海の駅無料駐車場 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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何か以前よりも味落ちて無い？！
とたからやLOVEの友人からの言葉。
当方は移転直前に戴いたのが最後だったので、移転後の味わいは想像できなかった。
今回はそんな味回答を探しに再び稚内の地へ。
空港からは30分程で駅ターミナルに到着。
その下車場所の目の前にたからやはある。
店舗は以前よりも広くなり、テーブルは３つあり、うち２つは最大５人対応の椅子がセットされている。
カウンターは６人程。
ここには塩と醤油のラーメン、他はライスしか無く、大盛り対応は可能。
餃子も無ければビール等お酒の用意は無い。
塩(700円)の普通盛りを注文。
移転前の2010年頃の値段から100円の値上げ。
麺相は相変わらず、スープが並々注がれており、丼から溢れるんばかりの量だ。
スープを一口啜る。
う～ん。
微妙な所だが、ファーストコンタクトでのスープの当りは弱くなった気がするなぁ。
以前より旨味がやや薄くなったと言おうか。
以前も薄味だったが、もっと旨味の輪郭がハッキリとしていて単体で飲んでも物足りなさを感じる事も無ければ麺との絡みも申し分なかった。
何度か啜って味わいを重ねて行くと丁度良い塩梅になって来るので、最終的な旨味の到達点は同じ感じではある。
麺や具材のチャーシュー、メンマ、葱は以前と変わらず。
葱の鮮度が抜群で、香り良く辛味を利かせつつ、葱本来の旨味を愉しめる。
次回はいつ行けるかわからないが、これ以上味が下がらずに味をキープして頂ければ嬉しい。