大豊寿司
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ししゃもざんまいの季節♪
今年もやってまいりました。
ししゃもの季節。
去年は行けなかったものの、今年はちょい早かったかなー。
去年よりは小ぶりで、まだ大きくなるかも、との事。
某ししゃも屋さんでは、店内で冷凍ものや、お寿司や焼きししゃもを提供してるけど、去年のししゃもと聴いて、行く気がしなく、
まっすぐこちらへ。
オーダーは、
・ししゃも寿司 2000円
小ぶりです。ごはんがほぼはみ出し、、
でも、キラキラ光るししゃも！
コッコも美味しい。
・生焼きししゃも
オス 1/450円が美味しかったのでメスも追加。
メス 1/900円
生焼きは最高に美味。
干して少々カラカラのししゃもの味とは程遠い。
・ししゃも天ぷら 850円
ふっくらあがってました。
生焼きのより大きいの？とおもいましたが、同じだそう。
・大葉包揚げ 620円
先代がコッコだけ取り出したメスをなんとかしようと考案したメニュー。
けっして大葉に負けてないししゃも。
美味！
・マツガワガレイのエンガワ
エンガワの概念が飛びました。なんというコリコリ感。弾力！
この日は、これで品切れ。おかわりしたかったな。
・赤身 まぐろ
・マツガワガレイ
・紅トロ
・つぶ等々
とっても美味しいお鮨たち。
ぷろぺらって、イカの耳なんですって。
この日は品切れでしたが、ぷろぺらのお寿司のビジュアルを見たかったなー
お通しのイカの塩辛は自家製。
耳やゴロゴロと食べ応えあり、美味し！
今年は、ししゃもを捌いてる途中は見れなかったけど、ししゃもづくしを堪能しました^_^
店主の柔らかい雰囲気は大好きです。
カウンターで話してる事も、耳を傾けてくれて、応えてくれる。
この日は、学生のバイトちゃんかな？店内は、ししゃも シーズン盛り上がっていました！
11月10日くらいまでだそうです。
旬なもの、幸せ(*^_^*)
ごちそうさまでした！
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お鮨屋さんのししゃもの握りは絶品！
お鮨屋さんのは違う！
前店主は知らないので、そのままの感想を。
ネットで1番に出てくるお店へ行ったあと、お鮨が物足りないと、お鮨屋さんへ。
出てきたししゃも鮨は、さっきのとはまるで違う、、
さっきのは冷凍？去年の？
なんだかガッカリしながら、ここのを堪能。
卵はとびっこみたいな食感。
ほんとに美味しかった〜！
あと、エンガワを頼んだら、ピンク！
サメカレイという深海魚。
めちゃくちゃ美味！
ししゃもは明日の分をさばいていました。大きなししゃもを入手しているそうです。
やはり、お鮨はお鮨屋さんで！ですね^ ^
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
大豊寿司（たいほうずし）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、天ぷら |
| お問い合わせ |
0145-42-5222 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ日高本線「鵡川」駅より徒歩７分 鵡川駅から601m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 ３０台分 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| 備考 |
・生のシシャモ寿司は10月初旬～11月初旬の漁期のみ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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昨年は行けなかったこちら。
10月始めだと、まだししゃもが小さいと店主がおっしゃっていたので、10月下旬に行ってまいりました。
openより早く着き、道の駅横のパン屋さんに寄り、open10分前に着いたら、カウンター、BOX席は満席。
なんでや〜ん(*´꒳`*)
車でお待ちください、と言われ、
程なく呼ばれ、奥座敷に通されました。
今まではカウンターだけだったので、奥座敷は創業者と有名人の写真がズラリ。
さて、ししゃも寿司は、ほぼ全員の方々がオーダーしています。
オーダーは、
◆ししゃも 寿司 3500円×2
身6貫 ししゃも子2貫
◆大葉包み揚げ 4個 650円
◆ししゃも 天ぷら 2本 900円
◆ししゃも 干しオス 1本400円×2
◆瓶ビール
ビールのグラスが、再度洗ってね、状態でお願いする。
店主はおそらく、ししゃも寿司をルーティンのように製作。
グラスよりも早く到着^^;
グラスを催促し(笑)、温かいグラス到着。
お湯で洗ったのね(^^;;
ワタクシはシャリを小さめでオーダーしたのですが、ししゃもの身が、思ったより小さーーい。
育ってないのかなぁ。10月下旬なのに、、、
数年前のレビューを見ると、ぜんぜん違う大きさ。
天ぷらはカリッと。
焼ししゃもは、ちょうど良きの焼き具合。
3年前のししゃも寿司は2000円。
このししゃものボリュームでの3500円は、すごいなぁ、、
それでも、この時期しか食べられない、生のししゃもを食する方々がたくさんいらっしゃる。
ちなみに、中トロオーダーすると、赤身しか無いとの事。
なので、やめました。
久々に伺うので、楽しみにしてたケド、
海の中は、確実に変化してる⁉︎
ごちそうさまでした^ - ^