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店名 |
くりばやし
|
---|---|
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
岩見沢駅から1,510m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
23席 (カウンター 9席、テーブル 4×2席、6×1席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
分煙
11:00〜15:00は禁煙タイム 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 店前 4〜5台 |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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いつの日だっただろう、6~7年前に訪問も臨時休業だった店に再訪問。今回は営業していて安心したが、お昼ど真ん中の時間にもかかわらずお客は私一人で若干拍子抜け。店内は現代風の町蕎麦屋風、メニューは要所を押さえた精鋭系ながらも、もりそば3人前等のいわゆるメガ盛り系の設定もある。
■もり 650円
エッジが綺麗な中細並粉蕎麦、水切りは緩い。つるりとシコシコの食感、適正に茹でられたコシが良い塩梅。蕎麦には十分な風味あり。
汁はオリジナリティのあるタイプ。シャープかつ口の中で横に広がる鰹出汁で、やや辛口寄りな中濃中口。水にさらした葱の薬味は感じが良い。蕎麦湯は少し粉を混ぜたであろう若干のとろみ。
率直な印象として、出来栄えも良く中々美味しい蕎麦。もっと評価されても良さそうだが、きちんとした接客の女性に対して、言葉を発さず、イマイチやる気の感じないご主人の接客スタイルは要改善だと思う。職人気質と無愛想は本質的に異なるものだ。良い蕎麦だけに勿体ない気がする。(但し、もしも言葉を話せない方ならば申し訳ありません)