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女性らしさを活かした「パイタン塩ら〜めん」
現在恵庭においては中々の人気店のようで、平日昼の訪問時は満席。男性女性の割合も半々な感じ。店主を含め女性だけで切り盛りするラーメン店、店内も明るく、お洒落感等は無いが清潔に保たれた印象。
「パイタン塩ら〜めん」 700円
見た目はややチープ。海苔等も少し安っぽい。スープは女性ならではとでも形容しようか、香辛料も油も控えめの「優しい味わい」。札幌圏のパイタンにおける数々の人気店と比較すると、シャープさ・深みが劣る印象だが特に不満は感じなかった。あえて言うならば無難にまとめ過ぎとも感じとれるようなスープ。麺は加水率高めの縮れ麺で、ここのスープにはマッチしていた。
特徴的なのは２種のチャーシュー。スタンダードなタイプはやや雑味が気になった。一方のナンコツチャーシューは雑味も無く柔らかくて旨いが、プルプル過ぎて正直なところ、このマイルドな味わいのパイタンラーメンには合わない気がした。しかしコラーゲンが豊富なので女性には嬉しいレシピなのかも知れない。
男性にはご飯がサービスな事が嬉しい。「恵庭産ななつぼし９割、あやひめ１割」と地産地消感を含め中々のこだわりぶり。食味はまあまあだが、米の特性を活かしてやや柔らかめにふっくら炊き上げられており美味しい。
700円でお腹いっぱいになる価格帯を考慮すると、また訪問もありかなと思えるラーメン店だ。
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん こうち
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0123-36-6664 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
恵み野駅から595m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター 6席、テーブル 4×2席、小上がり 4×2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前 5台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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フラリと恵庭。軽い二日酔いなら是非食べたいカレーと汁物…ならば効率良いのはカレーラーメン、よし、ここだな。かなり久しぶり、9年振りの訪問だ。
◆スパイシーカレーラーメン＋ライスセット 1,000円
四角い器が雰囲気あり。熱々スープはガラ豚骨ベースで割とクラシカル、カレー味ながらサラサラで丸いコク、スパイスはネーミング程感じられず、辛味もマイルドで粗挽きペッパーがアクセント。香味野菜の甘みが私には少し強めに響いた。
麺はツルプリでスープに合う。軟骨プルプルのソーキ風チャーシューがオリジナリティ。二種で大きく、これは幸せのクォリティ。
後半はスープにライスを浸して楽しさ二倍二倍！但しライスは柔らかめ、定食ならハマりそうだが、スープドボンや丼ものならば、もう少し固めの方がウケは良さそう。たくあんも福神漬なら…
スープカレー風ではあるが、やはり本質はラーメン。楽しいメニューではあるが、私としてはスパイシーを名乗る以上は、もう少し攻めて欲しかった。