Name: らぁめん銀波露 江別本店
Address: 大麻ひかり町45-10, 江別市, 北海道, 0690847, JP
Telephone: 011-387-0010
Price range: ～￥999
Rating: 3.49

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waine 口コミ191件フォロワー216人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

何だか懐かしい、豚骨ベースのスープと黄色いちぢれ麺

9月末、富良野に向かうため高速道路に乗る前に腹ごしらえ。
時間がないので早く食べることが出来れば良いので、通り道ならば何でも良いかなと三番通を走っていたところ、駐車場がちょうど1台分空いているお店を発見。

江別市にあるラーメン店『銀波露』

かなり前に札幌の月寒店には行ったことはあるものの、最近はあまり食べたいと思うスープではなかったので通りすぎてばかりであったが、タイミングも良かったのでこちらへ。

土曜の12時前、駐車場同様店内はちょうど小上がりが1つのみ空いており、元気な店員さんが直ぐに案内して下さる。

店内カウンター席の目の前が厨房。
透明な仕切りはあるものの強火で炒める時に派手に立ち上る炎の様子を間近に見られる。

そう、こちらは焦がしの芳ばしい系、北海道産のゲンコツをじっくり煮込んだ豚骨スープがウリの人気店。

注文は一番人気という「香ばし醤油」に。

提供までは6分程と早い。
運ばれてきた丼は、一見すると味噌ラーメンのようなスープの色合い。

スープは豚骨の臭みは気にならないものだけれどなかなか濃厚なお味。
麺はこの濃いスープに良く絡みつくようなオーソドックスな黄色いちぢれ麺。
揚げニンニクとゴマが芳ばしさの引き立て役。

醤油というものの濃い豚骨のおかげか若干甘いなぁという印象はあり、でもやはり塩気はなかなか強い。

こちらの銀波露さん、開店から15年以上の時を経ているように、2,30代の頃よく食べたラーメンのスープ。
あの頃はまだ若かったから、こんな類いのスープ好きだったよなぁと、しんみり？思い出す。
そうそう、「てつや」とかよく行ったかなぁと。

そんなことはともかく、豚骨でもクセが強くないので万人受けするスープ。
現にこの日も若いカップルから私の親世代の方々まで、幅広い客層の人たちが訪れていた。

特別印象に残るラーメンではないものの、普通に美味しく頂けるラーメンはやはり旨い。
こってり系ではあるものの、むしろ懐かし系の味わいのラーメンであった。

11

香ばし醤油ラーメン

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10

黄色いちぢれ麺

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9

メニュー

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	らぁめん銀波露江別本店（ぎんぱろう）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	011-387-0010
予約可否	予約不可
住所	北海道江別市大麻ひかり町45-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大麻、三番通り沿い JR森林公園駅より徒歩15分大麻駅から1,201m
営業時間	11:00 - 21:00 L.O. 20:30
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	30席（カウンター、小上がり、テーブル席あり）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 20台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://ginparou.com/
公式アカウント	https://twitter.com/ginparou1221 https://www.instagram.com/ginparou_official/
オープン日	2001年12月
お店のPR	江別発祥の濃厚香ばし豚骨拉麺！ "最強の炎" が演出する、こだわり抜いた『新時代個性派拉麺』風味！香ばしさ！深いコク！２００１年、江別で生まれた進化し続ける『新時代個性派拉麺』すべての旨味をスープの中に閉じ込めた濃厚香ばし豚骨拉麺を、是非ご賞味ください！ ...
初投稿者	Kovkov（346）