麺や 雅 石狩本店
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辛味噌＋ニンニク！
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辛味噌＋ニンニク【Mar.2023】
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辛味噌【Mar.2023】
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～スープ～
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～麺～
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辛味噌
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辛味噌
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～ニンニク～
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～ニンニク～
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ハーフチャーハン【Mar.2023】
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ハーフチャーハン
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瓶ビール【Mar.2023】
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辛味噌担々麺も美味！
石狩市のラーメン屋さん。最近自分のなかでリバイバル的にお気に入りのお店。
この日は初めて辛味噌担々麺とこちらも初めてのぎょうざをオーダー。
辛味噌の延長上の担々風味って感じかしら。気持ちとろみのあるスープは控えめなゴマ風味に鷹の爪がけっこう入っていてなかなかに辛口。味噌と辛味とゴマ風味がいい感じのバランスで美味しいスープ。挽肉はメニュー写真の色味とちょっと違うものの、あまり甘くない味付けがいい塩梅。
辛味噌が1番好きだけど、この担々麺もかなり美味しいなぁ。
ぎょうざは野菜が多めの餡で小振りなので食べやすくてよいですね。
次回は辛味噌か担々麺か悩ましいなぁ。
ごちそうさまでした～o(^o^)o
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□≡写真投稿≡□
・辛味噌
・こく味噌
・こく醤油
～やっぱり雅さんの辛味噌は美味しい！～
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こく味噌、こく醤油、辛味噌【May.2021】
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左：こく味噌、右：辛味噌【May.2021】
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こく醤油【May.2021】
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こく味噌【May.2021】
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辛味噌【May.2021】
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辛味噌【May.2021】
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辛味噌【May.2021】
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～辛味噌のスープ～
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～辛味噌の麺～
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～辛味噌の麺～
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瓶ビール《サッポロ黒ラベル》【May.2021】
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店舗外観【May.2021】
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10年ぶりにいただいた辛味噌が美味しかった！
北海道石狩市のラーメン屋さん。昔はかなりの頻度で足しげく訪問していたお店ですが、嗜好が変わりいつからかパッタリと行かなくなり、、たぶん１０年以上ぶりくらいの久々の訪問。もちろん移転後の店舗は初めてです。
前の店舗に比べ断然広くてあずましいですね～。
混んでましたがギリギリ待たずにカウンター席に座れました。
注文は昔から一番好きだった辛味噌を。
表面の赤みがかった白濁具合は昔と変わらないなぁ。（カウンター席の照明が白熱電球で写真は黄色く写ってるけど）
雅さんの辛味噌は辛さはそれほどでもないけれど、独特な風味のピリ辛具合がいいんですよね～。昔から思ってたけどこの辛み成分は何由来なんだろう？
久々だからなのか、以前よりゴマの風味がかなり強いような。昔はゴマ風味は無かったような気がするんだけどなぁ、、記憶違いかしら。
麺は記憶ではもっと黄色かった気がするけど、それほど黄色くなくて自然な色味。味わいや食感は札幌麺に近しいけれど、いい意味で思っていたのとは違う麺。たまにこういう中太縮れ麺も懐かしくて美味しいなぁ。
とても久々にいただいた雅さんの辛味噌はとっても懐かしくて美味しかった！
家からはかなり遠いけど、これからは時々お訪ねしなくては。
ごちそうさまでした～(*´∀`)♪
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辛味噌【Jul.2020】
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メニュー【Jul.2020】
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺や 雅 石狩本店（めんや みやび）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0133-64-0224 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
42席 （カウンター8席、テーブル4人席×1、6人席×2、小上がり6人席×3） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1998年10月 |
| 備考 |
【2009年10月 石狩市花畔三条1-9より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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石狩市のラーメン屋さんです。家から遠くて中々来られないけど、お気に入りのお店。
この日はハーフチャーハンと辛味噌をオーダー、そしてニンニクがあるかお尋ねするとあるとのことだったのでお願いしました。
辛さほどよく、ゴマっぽい風味がほんのり、担々麺風？ラー油系のゴマ風味かな？表面の泡々感がいい感じ。昔はもっと赤いというかピンクっぽい感じだった気がするんだけど、でも今のも好き。
ニンニクをいれたのはこの日が初めてだったけど、とっても相性良くてニンニク旨し！次からはマストだなぁ。
遠いけどときどき食べたくなる辛味噌です。ごちそうさまでした～(´- `*)