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ここの名物”雷電だんご”を食べてみた!
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飛んだ決まった
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店名 |
移転
本間製菓
|
---|---|
ジャンル | 大福 |
住所 | |
交通手段 |
小沢駅から2,416m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
備考 |
工場直売です |
初投稿者 | |
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2017.2月
小樽の長崎屋1階で出張販売してたので買わせていただきました。
本間製菓さんは共和町にありまして現社長は3代目。
創業70年充分老舗ですね。
ここの名物は昭和30年代に登場した”雷電だんご”。
一袋5本入りで250円。
胡麻と醤油があり買ったのは醤油味。
ここの団子は上新粉と砂糖を合わせてるそうで
団子が固くなるのを遅らすために小麦粉も加えてますって。
ちょっと寿甘(すあま)にも似てるかな。
タレは60年間つぎ足してますが
醤油と砂糖だけみたいなシンプルな味わいながら
どこか奥深さも感じます。
私が食べた時は良い感じにタレが浸みてましたが
作りたてだとあっさりしてるので
わざわざそれを求めて工場まで買いに来る人もいるとか!
桜餅とうぐいす餅も買いましたが
中の餡子が素朴感たっぷりでお年寄りから子供まで
幅広い層に受け入れられそうだと思いました。
小樽には老舗の和菓子屋が多いけど
共和町の本間製菓さんも負けてないですねぇ。
ごちそうさまでした♪