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うさのママ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
末次商会（すえつぐしょうかい）
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ函館本線「小沢」駅より徒歩１分 小沢駅から142m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 備考 |
明治３７年に稲穂トンネル・倶知安トンネルが開通し |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【再訪2015年９月】
前回の投稿後も何度も寄っています。
今回は休日の午後１時頃寄りました。
道路から見たら箱が15、６積まれていたので入ると、初めて見る男性。
もしかしたらオバサンの味を継いだ息子さんかもしれません。
オバサンどうかしたのでしょうか？もう高齢なので悠々自適なのかな？それならいいけど…
聞きたかったけど、聞けずに出てしまいました。
夫が待ち切れず駐車場で食べました。
私もつい一切れ。(^_^;)
あれ？
いつもとちょっと違う。
いつもよりかなり柔らかいです。
できたてで柔らかいと言うより、密度が緩い感じ。
だから虹のような2本のレールもたらたら～っと流れています。(苦笑)
甘さはいつもよりもっと控えめです。
「本日中にお食べ下さい」を自己責任で翌朝も食べましたら、ちょっと締まって硬くなって、ちょうど良いいつもくらいの硬さになっていました。(笑)
でもやっぱり甘さが足りない感じ。
まだオバサンの味に近づいていないのかな？
これからも頑張って下さい。
過去の評価は、総合３．５ 味３．０ サービス３．０ 雰囲気３．２ ＣＰ３．８でしたが、まだ食べログを始めたばかりで自分なりの評価基準が定まっていなかったので、いったん2011年までの評価を修正して、今回のものをさらに修正します。
過去 総合３．５ 味３．４ サービス３．３ 雰囲気３．２ ＣＰ３．８
今回 総合３．３ 味３．２ サービス３．２ 雰囲気３．２ ＣＰ３．４
【再訪 ２０１１年９月訪問】
再訪しました。
９月の３連休、午後２時ごろ？でしたが、残り８箱になっていました。
２箱買いました。
残りの６箱もすぐ売り切れたでしょうね。
当日はお腹いっぱいだったので、翌朝食べました。
柔らかくて、ほんのり甘くて、素朴で美味しいです。
見た目もとてもきれいです。
これで４００円。
おばさん、長生きしてずっと作って下さいね～
【初投稿2011年２月（２０１０年５月訪問）】１００年以上の歴史がある『トンネル餅』
餅と言うよりスアマですね。
トンネル型白いのスアマの上に、ピンクと青の筋が虹のようにかかる美しい和菓子です。
２本の筋は線路を表しているそうです。
『稲穂トンネルの開通を祝って作られた』とか『倶知安トンネルの…』とか、『トンネルを掘っている労働者のエネルギー源に作られた』とか諸説あるようです。
弾力のある、けれどスアマにしてはやや柔らかめの生地を噛むとほんのり甘いです。
この食感が『餅』の由縁でしょうか。
『トンネル』という即物的な名称に似あわない上品な味です。
一箱に１０個入って４００円。
安いですね、今時、和菓子店でスアマを買ったら１個８０円はします。
いつも岩内やニセコの帰りに寄るので、遭遇率３０%です。
店内を覗いてショーケースの上に箱が積まれていなければ売り切れです。
３時頃には売り切れるらしいですが、一度４時頃なのに、まだ２０個くらい積まれていたことがありました。
「今日はずいぶんあるんですね」と声をかけたら、「３連休だからお客さんいっぱい来るんで昼からまた作ったんだよ」とおばさん。
（私から見ての『おばさん』だから、世間的にはお婆ちゃんかな？）
普通の休日は早く売り切れてしまうけれど、ゴールデンウィークや三連休は逆に夕方でも買えるかもしれません。
保存料が入っていないので消費期限は当日限り。
まあ、翌日になったらいきなり腐る訳ではないので翌日でも食べられますが、作っているおばさんの心意気を感じて、当日に食べましょう。
評価は、おばさんに敬意を表して★３．５です。
包装紙だけの写真でごめんなさい、餅の画像はブレていたので。次回また撮影します。