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北海道 ニセコ町・ヒルトン ニセコヴィレッジに泊まって「バー＆グリル メルト」でディナービュッフェを楽しもう。 – THE ROAD AHEAD
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Kawa0310
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
バー＆グリル 「メルト」 ヒルトンニセコビレッジ
|
|---|---|
| ジャンル | ビュッフェ、ステーキ、ピザ |
|
予約・ お問い合わせ |
0136-44-1111 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR倶知安駅又はニセコ駅下車 ニセコ駅から3,806m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
表示料金には税金・サービス料が含まれます |
席・設備
| 席数 |
124席 （124席（レストラン）、42席（バー）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） ※個室料のご案内 昼食時 3,108円、夕食時 6,215円 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 500台 無料 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり、朝食・モーニングあり、アレルギー表示あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お子様用イスもご用意しています。ご家族でお越しください。 |
| ドレスコード | お部屋の浴衣、お部屋専用のスリッパにてのご来店はお断りしております。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2008年7月1日 |
| お店のPR |
羊蹄山を臨む 新鮮な季節の野菜や地元産の食材を使ったメニューが揃う。グリルメニューがおすすめ
雄大な羊蹄山の眺望を楽しみながら、上品かつゆったりとした雰囲気の中でお召し上がりいただけます。ダイニングと、お食事前・後のワインを楽しんでいただくために、広めのブース席やプライベートルーム、カウンターバーをご用意しました。 ディナーでは地元北海道の選りすぐりの食材をシンプルにグリル調理した出来立てのお料理などをお楽しみ下さい。 |
| 初投稿者 |
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二日目は朝に釧路のホテルを出発して釧路湿原や十勝平野、道の駅サーモンパーク千歳に寄りつつ、約400km走ってニセコ町の今日の宿「ヒルトンニセコヴィレッジ」にやってきました。温泉入ってゆっくりして、今日はホテルのレストランでディナービュッフェだ！
2階にある「バー＆グリルメルト」はビュッフェ形式のレストランで、明るい時間なら大きな窓から羊蹄山がすぐ近くに見え、北海道の雄大な景色が楽しめます。
入口で受付を済ませると席に案内してくれました。通常は写真のテーブルなんですが、チェックイン時に予約をしておいたのとヒルトンホテルオナーズステータスがゴールドでしたのでソファ席に通してくれました。ソファ席は人が多かったので写真はなし・・・。
今回はディナービュッフェにメインをつけたコースにし、ドリンクはワインのみの飲み放題を追加しました。
スパークリングと白ワインはソーヴィニヨンブランとシャルドネ、赤ワインはメルロー、カベルネソーヴィニヨン、サンジョベーゼの合計6種類が用意されていました。
ワインにビールや日本酒、焼酎などが追加されるプランもありましたよ。
ビュッフェ形式の料理はとっても種類が多く、和食や洋食だけでなく多国籍な料理が並んでいました。煮込み、揚げ物、焼き物などのバリエーションも多く、北海道の食材を生かしたものが多かったように思います。
サラダだけでも6種類ほどあって、ここのバジルドレッシングが美味しかった〜。個人的にはポテサラも欲しかったな。
一番奥にはシェフがいて、肉や魚をグリルしてくれたりローストビーフなどをカットしてくれます。
いろいろ取って席に戻ってきたら、ゴールドステータスのサービスメニューのお刺身が用意されていました。少しずつですがこういうサービス嬉しいですよね。
オレのメインディッシュは蝦夷鹿ロースのグリル。ジビエ好きなので鹿肉好きなんですよね。あっさりした赤身で臭みもなく食べやすい。ブルーベリーソースも美味しいなぁ。
奥さんは蝦夷鮑と北海道産ホタテ。これも美味しそうだ〜。普段あまりホタテを食べない奥さんも道産ホタテの甘さと歯ごたえに感動していました。
ビュッフェってどうしても取り過ぎちゃいますよね。ちょっとずつって思っても品数が多いから気がついたらお腹いっぱい。
ホテルスタッフの女性が楽しく話しかけてくれたり、お茶目なベラルーシ出身のスタッフと話したりして楽しい夜になりました。
翌朝も同じレストランで朝食です。
朝はパンやご飯、そばなどがあって、ディナーとはまた違ったメニューで楽しませてくれます。
サーモンのちらし寿司が美味しかった〜。今回は食べなかったけど、ホテルの朝食ビュッフェ定番のオムレツもありました。焼き立てのオムレツ美味しいんですよね〜。
夜はなかったポテサラやスモークサーモン、ホテルカレーが美味しくて朝から満腹・・・。
街中ではいろいろ地元のお店に入りたくなりますが、こういったリゾートホテルでのんびりする食事もいいですね。
それにしてもこのヒルトンニセコヴィレッジは本当に良かったなぁ。ゴルフもスキーもしないので完全なオフシーズンに来たけど、温泉があって雄大な景色が見えて最高でした。また来たいなぁ。
バー＆グリルメルト
北海道虻田郡ニセコ町東山ヒルトンニセコビレッジ
0136-44-1111
営業時間：6:30–10:00
11:30–15:00
17:30–22:00
定休日：無休