何年経っても変わらないことの素晴らしさ : いし豆

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そばEAST百名店2024選出店

食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店

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4.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

4.2

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

何年経っても変わらないことの素晴らしさ

もう何年経つのだろうか?
最後に訪問したのは何年前?3年?5年?と
考えていたら…いつの間にか店の前にいた。

開店前の長蛇の車達。
渡されたベル。
1時間待ちですよの宣告も変わらずだ。
変わったことといえば、
雪虫が今年は異常という事…笑

◇とろろそば 一二〇〇円

◆いし豆のそば
当店では、黒松内町の落合さんが
作っている奈川在来種の玄そばを真空にして
4°の保冷庫にてにて通年保存してます
そばは毎日、脱皮、手挽き電動石臼にて
自家製粉し手打ちにてお出ししてます

やはり何年経っても美味かった。
何年経っても変わらぬ味。

透き通るかのような見た目、
決して粗挽きではないが蕎麦の実が
心地よいザラザラ感を出すのが
目で見ただけでもよくわかる。
水々しくて、喉越しよくて、腰も絶妙。
甘口よりの辛汁もマッチする。

そして、いつもはあまり書かない私だが
蕎麦湯について…かなり良い。
トロトロの白濁ってよりも蕎麦濁。
自然な感じのとろみでこりゃあ美味。

やはり、
美味い店は何年経っても美味かった。

  • いし豆 -
  • いし豆 -
  • いし豆 -
  • いし豆 -
  • いし豆 -
  • いし豆 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
いし豆
受賞・選出歴
そば 百名店 2024 選出店

食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店

そば 百名店 2019 選出店

食べログ そば 百名店 2019 選出店

そば 百名店 2017 選出店

食べログ そば 百名店 2017 選出店

ジャンル そば
お問い合わせ

0136-45-3691

予約可否

予約不可

住所

北海道虻田郡真狩村字社206-8

交通手段

道南バス羊蹄自然公園停留所下車

営業時間
  • 月・金・土・日

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:30

  • 火・水・木

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ※蕎麦が売り切れ次第終了。
予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

12席

(カウンター4人テーブル4人席×2)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

6台

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、一軒家レストラン

初投稿者

くのっちょくのっちょ(2012)

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