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0135-48-5100
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xSINIOIOIPIYxさんの他のお店の口コミ
店名 |
燻香廊(KEMUKAROU)
|
---|---|
ジャンル | 洋食、ヨーロッパ料理、創作料理 |
予約・ お問い合わせ |
0135-48-5100 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR余市駅より、バスにて“富沢8丁目”下車。徒歩5分。 余市駅から2,953m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー可 (WAON、iD) QRコード決済不可 |
席数 |
22席 (テーブル席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗横敷地内10台まで可能 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、車椅子で入店可 |
ドリンク | ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 海が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2011年4月28日 |
お店のPR |
【南保留太郎商店】 の自家製燻製を使用した料理を、古民家を改装した一軒家で堪能!
余市の道道387号線沿いにたたずむ2階建ての一軒家【スモーク料理の店 燻香廊(けむかろう)】。隣には、燻製グルメで有名な【南保留太郎商店】があります。昭和初期の古民家を改装した同店へ一歩踏み入れると、吹き抜けの開放的な空間が広がり、木の温もりあふれる落ち着いた雰囲気が漂っています。冷燻法で、1~3週間じっくりと燻煙し、香りづけしたオリジナル燻製の創作料理は、素材の良さを閉じ込めた味わいが魅力で、常連客や観光客に人気です。静かに時を刻むノスタルジックな雰囲気のなか、スモークの味と香りを、ぜひお楽しみください。 |
初投稿者 |
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どうしても余市に行きたいとの希望から
クルマで余市まで足を伸ばし、
目的を達成した後にいざお昼。
余市でお昼となると、
誰もが真っ先に思い浮かべるあのお店、なのですが、
たまには違うところに行こうとの意見から、
今回初めて伺いました。
隣にある燻製屋さん
『南保留太郎商店』
にはずーっと前から何度も伺っていますが、
こちらのお店には初めて伺いました。
燻製珈琲の飲めるカフェ、かと思っていたのですが
どうやらそうではないようですね。
お店は満席とのことでボードに名前を記入。
待つことにしましたが、結局すぐに案内していただけました。
ちょっとだけバタバタした感じは、
洗練されたフレンチレストラン、っていうのとは
一線を画す感じでした。
4人で伺いましたが、それぞれ、
スモークチキンとベーコンのオレンヂソース煮
ポークチャップ
スモークポトフ
スモークチキンとベーコンのカスレ
をお願いしました。
おそらく待ったのは5分ほど。
あまり待つことなく提供していただきました。
自分は今まで食べたことはなかったのですが
カスレをお願いしました。
燻製の香りがとても食欲をそそります。
煮込まれたお豆の味はそれほど強くなくちょうどいい感じ。
スモークチキンも簡単に骨からお肉が外れて柔らかく
スモーク加減もお味も絶妙。
他の料理も少しずついただきましたが
どれもホントにおいしくて、みんな絶賛でした。
カスレはお豆がたっぷり盛られているので、
あまりたくさん食べられない方はライスやパンは
必要ないかも知れません。
今まで素通りしていたことを後悔するくらいでした。
近くまで行くことがある方、海鮮だけじゃないですよ。
次回伺うことがあったらポークチャップもいいな。
ごちそうさまでした。