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今日はあんこうと甘塩サーモン
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甘塩サーモンでムニエル
今日も人気の甘塩サーモンを買いに南小樽市場へ。最近はあまりこれといったものがなくて、若干寂しいのだが、しゃこも今の季節は冷凍だろうし、やっぱり生のものを買いたい。
そこで、けっきょくこちらで甘塩サーモンを買うことに。いつも5切れで1200円だと思うが、今日は身が厚いのか、4切れで1000円。
いつもは普通に焼いて焼き鮭にして食べているのだが、最近は、さっと小麦粉をはたいてフライパンでムニエルにしている。
今回のサーモンは、甘塩はいつもながら、脂が軽く、さっぱりめだった。
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今日はちょっとものたりないが・・・
南小樽市場には魚屋さんが立ち並ぶが、こちらは、2店舗分のスペースを使って広い。品揃えも多い。
いつもは、外国人にも評判で、カニをしのぐ人気の甘塩サーモンを買うのだが、今日は在庫があり、パス。よく買うくじらのベーコンもスルー。
どうも、今日は、あまり目を引くものがない。いつも何かこれはというものがあるのだが。
その代わり、たらことたこを買ってきた。
たらこはやや小ぶりながら、ひとはら200円。
たこは、他の店には大きいのがあったのだが、ここはあえて、少々硬いかもしれないが、高島さんのたこにしようということに。すると、兄さんが、小さいけど柔らかいよ！と言ってくれたので、即購入。足2本で550円。
たらこは甘塩で、とても美味。小さいけれど、身はしっかり。
たこの方は、小さいけれど、しっかいミズダコ。歯ごたえがあって、柔らかい。お兄さんの言ったとおり。北海道で長く暮らしてしまうと、本州のまだこは、なんだか物足りない。このガムのような食感のミズダコがなつかしい。
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カニをしのぐ人気の甘塩サーモン
阿蘇鮮魚店は、南樽市場内に2店舗ある。2店舗分の敷地を使っていると思ったら、カニや加工品の販売をしている加工品店と、鮮魚専門の鮮魚専門店になっている。
こちらの1番人気は、観光客にも人気のカニかと思いきや、なんと、お店の真ん中にでーんと並べてある、厚切りの甘塩サーモンだという。
観光客も毛ガニやいくらより、この甘塩サーモンを買いに来るというから、すごいね。
ということで、甘塩サーモンの厚切り、5切れ、1200円をGET。
ふと見ると、くじらのベーコンの切り落としが500円で売っている。これは買わなくてはということで追加。
焼いて食べるのが1番ということで、早速甘塩サーモンを食べると、すごい脂だった。ロースターから煙が上がるほどの脂。
そのままでも、ちょっと醤油をたらしてもこれはおいしい。
2016年8月： 今日も、人気の甘塩サーモンを購入。今日も大きな切り身。
そして、やはり、くじらのベーコンの切り落としを買ってきた。
今日は、もうひとつ、たらこも買った。こちらはなかなかCPがよい。
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お店
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お店
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くじらのベーコン切り落とし
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たらこ
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甘塩サーモン
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くじらのベーコン切り落とし
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たらこ
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南樽市場
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南樽市場
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甘塩サーモン
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甘塩サーモン
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甘塩サーモン
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甘塩サーモン
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くじらのベーコン切り落とし
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くじらのベーコン切り落とし
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
阿蘇鮮魚店
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
0134-22-9240 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南小樽駅より徒歩8分 南小樽駅から469m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 70台 南樽市場共通駐車場 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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南小樽市場に来ると、やはり魚屋さんだが、若干入れ替えがあったようだ。今日も人気の甘塩サーモンを見に、こちらへ。しゃこは季節が早く冷凍だし、今日も甘塩サーモンだけかなとひと盛りもらうことに。
昔のように5切れで1200円ではなくて、4切れで1000円。
そして、ふと見ると、初めて見るあんこうが。大きな肝ものって、ひと盛り500円。これは買わずにいられず、もらってきた。
まず、あんこうをあんこう鍋にと思ったら、鍋の具がそろっていなくて、ねぎだけの味噌汁にした。食べてみると、このあんこう、あまり旨味がないようだ。肝もあまり濃厚ではない。とてもさっぱりして、ちょっと水っぽいというか、予想と違った。
甘塩サーモンの方は、今回も脂っ気が少なめのサーモンだった。