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気になっていた「銀ダラカマ焼き定食」
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丸味屋 「銀ダラカマ焼き定食」
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丸味屋 「銀ダラカマ焼き定食」
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丸味屋 「銀ダラカマ焼き定食」
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お食事処 丸味屋 - 2018年夏
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お食事処 丸味屋 - 2018年夏
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丸味屋 「銀ダラカマ焼き定食」
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お食事処 丸味屋 - 2018年夏
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確かに紅鮭のハラスは旨かった
《 2018年04月 初訪 》
ＪＲ小樽駅そばの「三角市場」にある飲食店である。
場所は市場の北側出口のほうにあり、市場内の通路には面していないので、一度外に出なくてはいけない。
隣にある海産物を扱う「丸味屋」の直営店で、海鮮丼や刺身、焼き魚などの定食類を扱う食堂となっている。
品揃えや価格帯からいって観光客向けという感じで、どちらかといえば一般客が普段使いに・・・という雰囲気ではないが、開店が朝８時ということで、今回は朝食で利用をしてみた。
頂いたのは「紅鮭ハラス定食」で、ハラス焼きに、ご飯、味噌汁という３点セットに、付け合わせとして鮭のマリネとサラダが付く。
これで８００円というのは朝食としてはやや高い気もしないではないが、紅鮭のハラス焼きは確かに脂がのってかなり旨い。
塩加減もちょうど良く、ご飯が進むおかずである。
味噌汁もホタテの稚貝入りで、北海道民などには馴染みのものだが、東京方面からの観光客などにしてみれば珍しいかもしれない。
全般の満足度は低くはないが、これが６８０円、とかぐらいだとさらにお得感も出てくるのだが。
なお、品書きの中に「銀ダラカマ焼き定食」という非常に気になるモノがあり、次の機会に頂いてみたいところである。
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丸味屋 「紅鮭ハラス定食」
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丸味屋 「紅鮭ハラス定食」
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丸味屋 「紅鮭ハラス定食」
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お食事処 丸味屋 - 2018年春
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丸味屋 「紅鮭ハラス定食」
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丸味屋 「紅鮭ハラス定食」
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丸味屋 「紅鮭ハラス定食」
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お食事処 丸味屋 - 2018年春
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お食事処 丸味屋 - 2018年春
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お食事処 丸味屋 - 2018年春
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お食事処 丸味屋 - 2018年春
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お食事処 丸味屋 - 2018年春
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
お食事処 丸味屋
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮、海鮮丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
0134-22-6522 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小樽駅 徒歩３分 小樽駅から226m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンター×３／４名様テーブル×3／６名様テーブル×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 2000円以上のお食事で無料チケットをお渡ししています。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年4月4日 |
| 初投稿者 |
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《 2018年08月 再訪 》
前回訪れたときに気になっていたメニューがあったのだが、それが今回頂いた「銀ダラカマ焼き定食」である。
魚のカマの部分はもともと好物で、家でもブリカマなどを買って食べることがあるが、身の部分よりもむしろこちらのほうが旨いと思っているくらいだ。
銀ダラ自体も好きな魚で、基本的に魚は脂ののったものを好むので、銀ダラのカマと聞くだけで食指が動く。
ということで、今回は念願の定食を頂くことに。
基本的には前回頂いた「紅鮭ハラス定食」の魚が変わっただけのスタイルで、ご飯にホタテの稚貝の味噌汁、箸休めに小鉢系のモノが３種ほどがついてくる。
肝心の銀ダラのカマは納得の味、カマ焼きを食べ慣れないと少々食べにくいかもしれないが、少々下品に骨にしゃぶりつきながら頂くのが正しい頂き方だ。
正直言うと、銀ダラ自体が脂ののった魚であるだけに、カマの部分が特別に旨いという感じではない。
ただ、身が柔らかめの銀ダラにしては、カマの部分はもう少し食感があるように思う。
本来は観光客向けの店なのかもしれないが、一般客も気軽に使って頂きたい店だ。