: こびやま

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3.1

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問1回目

3.1

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

夕暮れ時に暖簾を潜ると店内にてノンビリTV観賞する店主と目が合う。ワンテンポ遅れて…いらっしゃいませ。思わず…いいですか?と伺う。カウンター席に腰を下ろして目に入った小樽ビールをお願いする。メニューは実にシンプル。深夜まで暖簾を上げていることから利用客層の幅は広そうだ。ササっと提供していただけそうな肴を注文するも…なかなか…やってこない…

◆身欠鰊の三じょう合え ¥300
シャリシャリ氷が混じる冷え冷えな逸品。濃い味ながら凝縮した風味が噛み締める毎に広がる。酒のアテにはぴったり。また価格以上の分量なのも魅力的。

◆そば屋の煮鳥 ¥600
入店から…待つ。…待つ。時折、、、チンっ。と聞こえるも提供までには遠い。途中、日本酒のメニュー見るかい?と問われ、あ、はい。追加の小樽ビールも空きかけた30分経過で登場。「煮込み=すぐ提供」と、勝手な思い込みではあるが、ガチガチに冷凍したものを注文してから解凍するのであれば一言ほしい…が、本音。たっぷり玉葱の底に沈むデカブリっとチキンの中心部はまだ冷たい。お腹いっぱいになる。此の汁に蕎麦浸して手繰るのも有。と、考えて、直ぐさま蕎麦を注文…するも…釜の火がついていない…。何を注文しても同様のようだが、昨今の社会事情が影響しているのかもしれない…。

◆十割そば(冷) ¥700
甘さよりも出汁の旨味主張するマイルド型の汁にザブンと浸して啜り上げる。プルんと食感で噛み締めると蕎麦の味わいが顔を出す。香りの強い薬味葱がたっぷりなので温そばにてザザっと手繰る酒呑み後の〆蕎麦利用が良さそう。コンセプト通り。

ゆっくりできました。
ごちそうさまでした。

  • こびやま -
  • こびやま - 身欠鰊の三じょう合え ¥300

    身欠鰊の三じょう合え ¥300

  • こびやま - そば屋の煮鳥 ¥600

    そば屋の煮鳥 ¥600

  • こびやま - 十割そば(冷) ¥700

    十割そば(冷) ¥700

  • こびやま -
  • こびやま -
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しーしし

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店舗基本情報

店名
移転 こびやま

移転前の店舗情報です。新しい店舗はそば処 こびやまをご参照ください。

ジャンル そば、日本酒バー
住所

北海道小樽市稲穂3-11-1 小樽中央市場ビル

交通手段

JR小樽駅より徒歩約5分

小樽駅から426m

営業時間
  • ■営業時間
    11:30~14:30
    18:00~24:00

    ■定休日
    月曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥2,000~¥2,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

14席

(カウンター4席 2人掛けテーブル1。 別室に2人掛けテーブル4。)

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可(未就学児可、小学生可)

ホームページ

https://harenohiphoto1.wixsite.com/otaru-soba-kobiyama

公式アカウント
オープン日

2014年7月2日

初投稿者

飛んだ決まった飛んだ決まった(2553)

最近の編集者

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