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店名 |
移転
こびやま
|
---|---|
ジャンル | そば、日本酒バー |
住所 | |
交通手段 |
JR小樽駅より徒歩約5分 小樽駅から426m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
14席 (カウンター4席 2人掛けテーブル1。 別室に2人掛けテーブル4。) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年7月2日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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夕暮れ時に暖簾を潜ると店内にてノンビリTV観賞する店主と目が合う。ワンテンポ遅れて…いらっしゃいませ。思わず…いいですか?と伺う。カウンター席に腰を下ろして目に入った小樽ビールをお願いする。メニューは実にシンプル。深夜まで暖簾を上げていることから利用客層の幅は広そうだ。ササっと提供していただけそうな肴を注文するも…なかなか…やってこない…
◆身欠鰊の三じょう合え ¥300
シャリシャリ氷が混じる冷え冷えな逸品。濃い味ながら凝縮した風味が噛み締める毎に広がる。酒のアテにはぴったり。また価格以上の分量なのも魅力的。
◆そば屋の煮鳥 ¥600
入店から…待つ。…待つ。時折、、、チンっ。と聞こえるも提供までには遠い。途中、日本酒のメニュー見るかい?と問われ、あ、はい。追加の小樽ビールも空きかけた30分経過で登場。「煮込み=すぐ提供」と、勝手な思い込みではあるが、ガチガチに冷凍したものを注文してから解凍するのであれば一言ほしい…が、本音。たっぷり玉葱の底に沈むデカブリっとチキンの中心部はまだ冷たい。お腹いっぱいになる。此の汁に蕎麦浸して手繰るのも有。と、考えて、直ぐさま蕎麦を注文…するも…釜の火がついていない…。何を注文しても同様のようだが、昨今の社会事情が影響しているのかもしれない…。
◆十割そば(冷) ¥700
甘さよりも出汁の旨味主張するマイルド型の汁にザブンと浸して啜り上げる。プルんと食感で噛み締めると蕎麦の味わいが顔を出す。香りの強い薬味葱がたっぷりなので温そばにてザザっと手繰る酒呑み後の〆蕎麦利用が良さそう。コンセプト通り。
ゆっくりできました。
ごちそうさまでした。