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Gokuh
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店名 |
魚心
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
0134-32-6531 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR小樽駅より徒歩約2分 小樽駅から192m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
18席 (カウンター6席、小上がり4人卓3 二階は30人まで宴会可) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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今日は店長が納得できるいい刺身のタネが運良く揃っていたとのことで、メニューにない「刺身盛合せ」を用意していただきました。
4人で3000円でお願いして結果大満足。
美味しかった順で、タコ、サケルイベ、「ガヤ」。
タコは店長自信の調理によるものらしく、旨味がとても濃くてコリッとした歯ざわりを残した一品。その旨お伝えすると、寿司屋でもここまでの処理はできるところは少ないとの話。
サケルイベは別のところで何度か食べたけど、ここまで甘味と旨味が凝縮された感じは初めて。仕組みは分からない。化学的には凍らせたら熟成も止まると思うのだが、サケの刺身、もちろんサーモンの刺身とは全くモノが違う。
極め付きは「ガヤ」の歯ざわりと濃さ。日本酒がバシバシすすむ。写真を見ると何か雑魚のよう。店長も小ぶりで調理が大変と言う。しかし味はピカイチでアブラがのって絶品だった。
美味しくいただきました。
そして安い!
ご馳走さま。