朝ラーメン : 朝市食堂

2018.2月

在庫の筋子を切らしたので買い求めに「鱗友朝市」行ったら
凄い魚屋発見したんだけど、
自宅で朝メシを食べ損ねたので腹ごしらえで「のんのん」さん訪問。

こちら一時閉店してたけど昨年に代替わりして復活してまして、
オープン当初はラーメンやってなかったけど今回はありました。

・岩のりラーメン(800円)
数年前の時よりも50円上がってます。
伺ったのは14日だったのですが
お店さんから思いがけずチョコを頂きましてね、
チョコだけにこのちょこっとした心遣いが嬉しいもんです(^^;)
これは来月14日にも食べに来ないとダメですな(笑)

さて、岩のりラーメンですが
前店主のおばちゃんから教わった通りに作っており
ルックスはほぼ一緒。
スープも豚・鶏と玉ねぎ・白菜などの野菜で炊いており、
塩気の効き具合がしっかりめなところ、
麺の茹で具合が少しやわっこい感じなど見事に継承されてますね。

今の店主さんは多少自分なりにアレンジ加えたいと考えてるけど、
常連に味が変わったって言われるから取り敢えずは現状維持って事で。

私見ですが常連と食べログは
ある意味”諸刃の剣”だよね(^^;)

さて、お腹も満たされたし
この後は凄い魚屋でウロコボシの建鱒筋子、ホッケ等を買い求めましょう♪
その店あまり教えたくないからレビューはそのうちに(^^;)

2017.10月

9月30日で24年の歴史に幕閉じた「のんのん」さんですが、
先日ここの前通りかかったら暖簾出てたので
別の日にあらためて訪問。

そしたら別の人がやってました。
おそらくご夫婦でしょうか？
私よりもかなり若い人です。

話聞いたら元のママさんはそのままオーナーで
店を任されてるんだとか！
まだ慣れないせいかママがほぼ毎日店に顔出しては
色々指導受けながらの営業。

店名、電話番号、メニューも元のままだし
営業時間も定休日もなんら変わりません。

今回食べたのはこれ！
・鮭の親子丼(1,400円)
丼も元々あったのを使ってるみたい。
鮭はアトランティックみたいな脂身多いやつじゃないので
あれ苦手な人には良いね。
イクラはやや小粒だけど味はまったく問題無し。

ご飯も前の「のんのん」から変わらず酢飯なのが嬉しい！
だって海鮮丼で普通のご飯だったら刺身定食と変わらないからね(^^;)

個人的には麺類を復活して欲しいけど、
まずは早く店に慣れて、また今までみたいに
多くの地元客＆観光客に可愛がってもらえると良いですね！

食べログに閉店報告したの私だから、
復活した事を早く知らせて”掲載保留”を解除してもらいますわ(^^;)

2017.9月

小樽市手宮の鱗友市場にある食堂「のんのん」さんが
9月30日で閉店する事をレビュアー”みちのく五郎”さんが書いてたので
慌てて訪問しました。

長きにわたりジモティや観光客に親しまれてきたけど
24年の歴史にピリオドですかぁ、、、
これでここに2軒あった食堂が全て消え去ります(/ω＼)

最後に食べたのはこれ！
・秋刀魚・イカ・サーモンの三色丼(1,500円)
今時期だけの限定品で
直径12センチ前後の丼に盛られてます。
ご飯はほんのり温かいけど食堂で酢飯なのはありがたい。

ネタはどれも鮮度良好♪
市場に併設してるから当然か(^^;)

海鮮丼はいつもワサビ醤油を回しかけて
ワシワシ食べるのが私の流儀ですし、
その方が食べてる感じします。

歴史ある街で長年やられてた店が閉店するのは
ジモティとしては非常に寂しいですね(>_<)

「のんのん」さん、またいつか何処かで復活することを
期待しております。

ご馳走様でした。

2017.7月

先日の大衆蕎麦屋のざる(もり)そばには生卵が合う、
と言うレビューが大好評？だったので今回は第２弾。

子供の頃、夏になると父親が早朝に”鱗友朝市”へ行き、
朝イカを数杯買ってきては自分で捌いて、
朝の食卓に出してくれたけど、
イカ刺しに生卵ぶっかけて食べるのが我が家では当たり前でした。

今回それを思い出したので”鱗友朝市”の「のんのん」さんへ
朝飯喰いに出向きました。

店内は相変わらず観光客で賑わってますね。
メニューの麺類部分が塞がってますけど
なんでも夏場はスープが傷むので提供不可みたいです。

・朝イカ刺し定食(確か1,300円だったと思う)
おばちゃんに生卵別盛りコールしたので50円増し。
イカは１杯分の量みたい。
それに直接生卵をかけて醬油に付けて食べますが、
イカがうっすらと黄色で
身がコリコリしてて朝イカらしいです(笑)

私はイカだけで食べるよりも
卵黄かけて食べた方がまったりとしたコクがあって好きだな♪
これはイカ納豆に卵黄が合うのと同じですな。

昔はこれに”うま味調味料”かけて食べてたっけ(^^;)
きっと”うま味調味料”世代の人は理解出来ると思います(笑)

この定食にはご飯と味噌汁の他に
もやしとホウレン草のお浸し、スパゲティサラダ、冷奴付きですが、
このスパゲティサラダに醤油かけてご飯と食べると
なまら合います！

そしてイカ刺しに生卵、とっても合うと思います！

2015.11月　初訪

先日俳優の阿藤 快さんが亡くなられた。
ここに謹んでご冥福をお祈りします(合掌)
阿藤さんと言えば”あの名言”で有名ですので
今回はそんな阿藤さんを偲んでレビューしたいと思います。
ちなみにこの店と阿藤さんは無関係ですので(^^;)

お店は「のんのん」さんと言い手宮の鱗友朝市にあります。
先日レビューした「味さき」さんとは隣合わせです。

元気なおばちゃんが２名でやってます。
昼はランチがワンコイン(数量限定)でして
サラリーマン達で混んでます。

500円ランチは非常に魅力的な値段だけど
レビュアーとしてそれだけを食べるには面白くないっていう気持ちが働くので
他のものにしました。


＜岩のりラーメン(750円)＞
岩のりの量が心なしか他の人の画像よりもショボい気がしますけど。
もしかして私に海草類与えても手遅れとでも思ってんのか！？
磯の香のする汁で塩気は程よく効いてます。
麺は多分地元の業者でしょう、中細でゆるい食感。
具はネギとなるとの細切りと岩のりだけです！(＠_＠;)
これで750円とはなんだかなぁ、、、(-_-)


＜花丼(1,350円)＞
ラーメンだけだと満足感ないと思ったので最初からこれも注文。
ご飯は少なめにしてもらいました。
ネタはイクラ、サーモン、帆立。
帆立はイカに変更する事も可能ですが小樽の帆立は旨いのであえてこのままに。

ご飯は軽く酢が効いてるけど柔らかい酢飯で質はあまり良くない感じ。
イクラは皮がへにゃっとして風味もちょっと違和感あります。
イクラは自分でも作るし瓶詰めして冷凍もするから分かるんだよねぇ。
これって冷凍品！？
表の看板には「当店は一切冷凍食品は使ってません！」って書いてあるけど、、、
でも冷凍食品と冷凍品は違う意味なの？？？
専門家じゃないから分からないけど
なんだかなぁ、、、(-_-)

サーモンはトラウトやアトランティックみたいに脂っぽいタイプじゃないです。
しっとりとして鮭の旨みもそれなりにあってまずまずですね。

帆立はヒモ付きなので鮮度は良いようです。
身はサクサク、ヒモはコリコリとしてやはりこれにして正解です♪

花丼はご飯少なめにしたけど値段は変わらず。
まあ少し削ったくらいだから当たり前かぁ(^_^;)
でも提供前にひと言あるのと無いのとでは印象変わるよね。
なんだかなぁ、、、(-_-)

結局岩のりラーメンと花丼で2,100円ですが
やはり岩のりラーメンと花丼のイクラに関してはちょっと残念です。
これなら500円ランチ食べた方が無難なのかなぁと思うと
なんだかなぁ、、、(-_-)