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店名 |
西川のぱんじゅう(にしかわのぱんじゅう)
|
---|---|
ジャンル | たい焼き・大判焼き |
お問い合わせ |
0134-22-4297 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR「小樽駅」から徒歩3分。商店街の真ん中へんです。 小樽駅から206m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (長イス&奥にテーブル席。またお店そばに商店街のベンチ有り。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
1965年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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「あんた初めてかい?」
「さっき焼いたものは全部無くなったんだよ」
「すぐ焼くけど少し休ませて。○分後に来て!」
きっちり○分後に行きました。私の直前に若い男性1人客が入り、それに続き私も入店。
「さっきのお客さんだね、ありがとう!」
何だか機嫌が良さそうですが…前客が一個!と言うと
「うちはレストランだから、包む事やってないから!手で持って外で食べなさい!」
お客さん「スミマセン!!」と誤りつつ、ぱんじゅうを受け取り外に出て行きました。何だか可哀想…
「で、あなたは?」と言われたので「4個下さい」と頼むと「なら今包むからね!」と再度機嫌が良くなりホッ。
ついでに「袋も下さい!」とにこやかに言うと「昔の時代はこんなポリ袋無かったんだよ!」といちいち一言多いですが何処か愛嬌があるし、何となく会話の波長が合うのです。
「出来たての熱々!うちは上と下で焼き方変えて食感違うから!出来れば逆さにして食べて!」
私「じゃあ今一つ食べるよ!」
「本当は奥で食べて欲しいけど、今コロナで使ってないからね。悪いけど外で食べてください。美味しいから!」
私「オッケー!食べみます!」
不思議なのですが、ご主人と波長が合います。多くの方は怖い!とか変わり者と言いますが、キシキシっと礼儀正しくすれば大丈夫そうです。
さて、ぱんじゅうですが、驚き!の一言でした。
まずは立ち昇る、小麦の香ばしい香りからスタート。
工事現場のヘルメットを縦に延ばしようなシルエットで、表面は爪で弾くとカチカチと音が鳴る固さ。早速言われた通り逆さに被りつくと、中のアンコまで出来立て熱々です!ハフハフッ!
表面の生地はカリッと、そして底部はフワリとした生地でフタをしたイメージで、逆さなので食感はカリッ→ホクホクの餡子→フワリ生地のリレーです。
手作りだと言う餡子は、餡子ですからしっかりと甘いクラシカルなタイプ。私自身、業務で餡子は扱ってきましたので解りますが、昔ならば甘さは幾分控えめの素材重視と言えたのかも。個人的嗜好を申せば、もう少し甘さを削って、塩気をほんの少し高めて欲しいですが、十分に美味しい餡子です。
美味しい! これは率直な感想です。
残りは持ち帰る予定でしたが、車の中でもう一つパクリしました。
これ、出来立てとそうでない場合では魅力の感じ方は倍以上異なります。出来れば焼き立て熱々で召し上がってみて欲しい。
いちいちうるさいオヤジでしたが、小樽で一番!を標榜し、プライドを持って提供するぱんじゅうは本物でした。私的にはもうここのぱんじゅう以外は食べる事は無いでしょう。
カッコイイぜ!オヤジ。
美味しかったぜ!本物のぱんじゅう。
都通りに威風堂々なる存在感… 蝶ネクタイの頑固オヤジに敬意を表します。