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なつぬ
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なつぬさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
鮨おおね田
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR森駅より徒歩5分 森駅から310m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店舗前5台くらい |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
【茅部郡森町森川町7-1より移転】 |
| お店のPR |
地元噴火湾の食材にこだわった人気の鮨店、その時期その時に仕入れる食材が楽しめる。
ミシュランガイドにも掲載され地元民からも高い評価を受けている人気の鮨店「鮨おおね田」噴火湾で採れた新鮮な食材を中心に、その時期その時の仕入れに合わせ大将の熟練の技で握られた鮨は、格別の味わい！遠方からのお客様も多く来店してくるくらいの知る人ぞ知る、森町の名店は、一度は行っておきたい。 |
| 初投稿者 |
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絶品寿司！大将も接しやすい朗らかな方で、誰にでもオススメしやすいお店。
2週間程前に予約して、お昼に来店。
1週間前の日は予約でいっぱいだったのだが、この日は他にお客なし。途中で1人追加来店。
昼はお任せコースになるとのことで、
カウンターにて一貫ずつ握ってもらいながら10貫程ゆっくり頂いた。+最後に汁物。
一貫目を食べて、これまでのお寿司と違いすぎて衝撃。
魚とそれぞれの薬味と切り込みや下処理などの手間が合わさって色々な味がするのだけれど、それらが喧嘩せず
互いに良いところを伸ばしている料理。
寿司ってこんな美味しくなれるんだ、と驚いた。
記憶力が低いので、
それぞれの詳細は忘れてしまったのだが、
ネタの上に、それぞれのネタに合わせて少しずつ
ネギをすりつぶして調味料を和えたもの
甘酢で漬けた昆布
などを合わせていて
これが各ネタの美味しさをより引き立てているように感じた。
トロも、他の店だと脂っぽさが逆に気になったり
厚すぎて固さが気になったりしていたのだが
こちらのは、切り込みや炙りにより
美味しい脂のあるとろけるトロでした。
炙りがまた良い香りで、さらに美味しい！
美味しさを文章では中々伝えられないのが残念なのだが、本当に美味しいお寿司だった。
文句なしに今まで食べた中で1番です。
他の寿司とは、もう別の「料理寿司」といった感じ。
お任せ10貫程で1人5000円行かないくらい。
森駅から徒歩3分程度の場所なので、
今度は電車で来るのも良いな、と思いました。