シノリ志濃里
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函館土産 ＃２５４２
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
シノリ志濃里（Shinori ）
|
|---|---|
| ジャンル | 洋菓子、スイーツ |
|
予約・ お問い合わせ |
0138-50-8080 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
七重浜駅から1,720m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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クライアントの会長様が函館旅行に行ったとのことで、お土産で「カマンベールチーズケーキ」をいただきました。
それを売っているのは「シノリ志濃里」さん。正式には昭和製菓株式会社という、1967年創業の半世紀を超える老舗企業です。ブランド名の「志濃里」とは、鎌倉時代に蝦夷交易の繁栄を象徴した十二の館（お城のような邸）が北海道にあり、そのひとつで函館にあった志苔（志濃里）館に因んでいるのだそうです。
その「カマンベールチーズケーキ」は食べやすそうなサイズにカットし、個包装されていました。包装を開けると、すぐにチーズの香りが広がります。
一口食べてみると、思ったよりもガッツリとチーズ感がありました。特に表面の部分が、非常にチーズの味が濃いですね。更に中には、ダイス状にカットされた小さなチーズが入っていて、それも更にチーズ感を増幅するアイテムになっています。やはりチーズの本場、北海道ならではの味わいです。
全体的には少ししっとりとした食感で、密度が高めのケーキ。だからかもしれませんが、一つの大きさはそれ程大きくはないのに、なかなかの食べ応えがあります。そして甘さが少し控えめなのもいいですね。私は自宅でコーヒーと一緒に、美味しくいただきました。
このケーキを食べていると、ふと最近北海道に行っていないことに気付きました。そんなことを思い起こさせてくれるのも、土産物の効能かもしれませんね。
ご馳走様でした！